Дали мислите дека сите класични рецепти за кафе имаат потреба од мајонез? Тие не! Овој класичен крем рецепт за кафе користи малку крем и слад оцет за облекување на рендан зелка. Киселата природа на оцетниот оцет природно го згуснува кремот кон дозирање како конзистенција. Брзо и лесно, овој рецепт создава совршена кремска салата. Тоа е одлично за вашиот следен двор барбекю или potluck партија. Колбасот патува убаво и може да се направи пред време.
Овој рецепт го прави многу лесно облечен чај . За уште појасна верзија, едноставно удвојте го износот на облекување и користете иста количина на зеленчук.
Што ќе ти треба
- 3 суп.л-патки. тежок крем
- 1 суп.л-патки. слад оцет
- 1/2 лажиче. сол, плус повеќе по вкус
- 1/4 лажиче. свежо зелен црн пипер, плус повеќе по вкус
- Изборен: 1/2 лажиче. семе од целер
- 1 мала зелена зелена зелка
- Изборно: 1 голем морков
- Изборно: 1/4 главата црвена зелка
- Изборно: 1/2 црвен кромид
Како да го направите тоа
- Во многу голем сад, комбинирајте крем, оцет, сол, бибер и семе од целер, ако користите.
- Исечете ја зелката половина од должината, извадете ја јадрото и пресечете ја зелката во многу фини парчиња (можете да го користите мандолинот ако го имате, но многу остар нож и рамномерна работа на рацете). Додадете ја исцедената зелка на облекување.
- Кора и решетки морков, ако се користи, и да додадете во зелка. Земете црвена зелка и / или црвен кромид, ако користите, и додадете во зелка.
- Извадете ја салатата, подигнувајќи од дното на смесата за да го доведете облекувањето на врвот. Продолжете да ја искинувате салата. Ќе потрае некое време за темелно да ги комбинирате состојките. Сакате салата да биде целосно обложена со мала количина облекување.
- Вкус и додадете повеќе сол и бибер по вкус, ако сакате. Решетка повторно да се комбинираат целосно.
- За крцкава салата, послужете веднаш; за малку помек шлаканица и замрзнување за најмалку 1 час и до преку ноќ. Повторно фрли и сервирај.
Ако ја користите само зелената зелка, вашата салата нема да биде многу шарени. Со додавање на морковот, црвената зелка и црвениот кромид на зелената зелка, вашиот шеќер ќе биде светла со разновидни бои. Не грижете се ако мешавината на кремот зема црвеникава нијанса, ова е едноставно од соковите од зелката и / или црвениот кромид.
Иако оваа класична козметика не содржи мајонез, ќе сакате да ги следите некои основни упатства за безбедност на храната ако планирате да го служите надвор, особено во жешкиот летен ден. Избегнувајте да ја напуштате оваа прашина и други прехранбени продукти кои бараат ладење, на отворено во топло време повеќе од два часа. Ако планирате да му служите на салата на отворено подолго од два часа, размислете да го одморите садот на чизма над мраз за да го оладите и да спречите било кое расипување.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 72 |
| Вкупно масти | 2 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 4 mg |
| Натриум | 143 mg |
| Јаглехидрати | 14 g |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 3 г. |