Оваа слатка компир тепсија е совршена комбинација на полнење на компири и крцкава, полнење на маслени пекан. Тоа е нашиот најбаран рецепт за слатки компири и секогаш е хит со семејството и гостите. Тоа е единствениот сладок компир кој ви е потребен.
Тепсијата е особено добра со печена шунка, свинско месо и мисирка.
Овој обичен и вистински слатка компир е совршена гарнитура за благодарност или Божиќна вечера. Не мора да чекате на одмор за да уживате во овој рецепт за тепсија - додајте го во вашата неделна трпеза или послужете го секој ден од неделата заедно со свинско месо или пржено пиле.
Рецептот лесно се удвојува за толпата. Ако вашето семејство претпочита вршење на бел слез, видете ги разликите подолу од рецептот.
Што ќе ти треба
- 3 чаши пире со сладок компир, ладен *
- 1 1/2 чаши кафеав шеќер (спакуван, поделен)
- 2 големи
- јајца, лесно тепани
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 1/2 чаша млеко
- 3/4 чаша путер, стопен (поделен)
- 1/3 чаша брашно
- 4 унци сецкани пекан (1 чаша)
Како да го направите тоа
- Греењето на рерната на 350 F (180 C / Gas 4).
- Путете ја тестото од 2 цитра или садот за печење.
- Во голема сад, комбинирајте го пирениот слатки компири со 1 чаша кафеав шеќер, јајца, екстракт од ванила, млеко и 1/2 чаша топен путер. Се меша темелно; мешајте ја смесата во подготвеното сад за печење.
- Во друга сад се комбинираат преостанатите 1/2 чаша кафеав шеќер, брашно, преостаната 1/4 чаша топен путер и сецкан пекан; се меша темелно.
- Посипете ја мешаната мешавина од пекан во горниот дел на слатка компир тепсија.
- Печете ја тепсијата за 35 до 40 минути, додека полнењето не е жешко и полнењето се зацврсти.
* Излупете 3 големи или 4 средни слатки компири; исечете ги на 1-инчен парчиња и ставете ги во тенџере. Покријте со вода, доведете до вриење; и намалете ја топлината до средно ниско ниво. Покријте ја тавата и варете околу 15 минути, или додека компирот не е многу тендер. Исцедете, кашајте и нека се изладат малку пред да го користите во рецептот.
Да се направи Пред да се подготви слаткиот компир ден претходно. Префрлете се до подготвеното сад за печење, покријте го и фрижидерот. Вие исто така може да се подготви врвот во посебен сад; покритие и фрижидер. Земете го тепсија од фрижидер околу 30 минути пред печење. Се шири со полнење и печење како што е наведено.
Варијации
- Намалување на вртоглавијата - Испуштање на врвот на пекан и печење на тепсија за 30 минути. На врв со околу три до четири чаши мини маршмали. Вратете се во рерната подолго од 10 минути, или додека маршмалките не се полекаат.
- Пекан и бел слез - Намалете ги состојките за полнење на пекан за околу половина и посипете ги сите на работ на садот за печење. Печете 30 минути, потоа пополнете го центарот со околу 2-3 чаши минијатурни белковинки. Продолжете со печење уште 10 минути, или додека мавшуатите не се полекаат.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 591 |
| Вкупно масти | 33 г. |
| Заситени масти | 14 g |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 163 mg |
| Натриум | 279 мг |
| Јаглехидрати | 68 g |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 9 г. |