Пилешка ОРА-зачинета или не-е прекрасен начин да се задржи карактеристичниот тревен вкус на Окра околу доброто лето и есенската сезона. За среќа, тоа е лесно да се направат овие вкусни ОРА кисели краставички. Тие се остри, вкусни елементи за да служат заедно со плескавици или скара, а исто така прекрасно вкусни како дел од мезе или чартер.
Рецептот подолу прави кул и свежи ладилник кисели краставички. Што значи тоа? Прво, тоа значи дека тие се многу лесно да се направат - без опасност од конзервирање на котел и слично. Без преработка на топла вода, само ја ставате теглата во тегла, истурете ја саламурата над неа, оставете да се излади, попнете ја во фрижидерот и нека седи најмалку една недела пред да ја отвориш. Вие не можете да ставите тегли во шкаф, бидејќи тегли не биле правилно "запечатени" за неразградени складишта, но тие не се многу полесни, а помалку од кавга (и помалку жешко) да се направи, дека повеќето луѓе ќе најдат дека трговијата - исклучиво вреди.
Забелешка: Овој рецепт ви дава износ што треба да се подготви по тегла пиперка - слободно двојно, трокреветно или четирикратно да го рецептурите врз основа на тоа колку имате орра и колку пинци од пилешкото Окра мислите дека можете да јадете.
Што ќе ти треба
- 1/2 фунти
- 1 мал лук од чешне
- 1/2 кафена лажичка семиња
- Факултативно: 1 чили пиперка (свежа или суво или 1/4 лажички црвени чили снегулки)
- 1 чаша јаболков оцет
- 1 чаша вода
- 1 1/2 кафена лажичка
- мариноване сол (или 2 лажички кошер сол)
Како да го направите тоа
- Отсечете ги и исфрлете ги сите кафеави битови од краевите на матичните плочи, исплакнете ги мешунките чисти и суши ги темелно со хартиени крпи или чиста кујна.
- Излупете го лукот и пресечете го во многу тенки парчиња.
- Ставете ја исечената орра, исечете лук и семиња за копар во чиста пивска тегла. За да направите зачинета киселица, бидете сигурни дека работите во чиле опција (ако сакате зачинета воопшто, ова е место за користење Chiles - тие одат исклучително добро со кисела боја). Оди напред и биди малку агресивен, бидејќи Окра ќе се намали како кисела и сакате да го искористите просторот таму. Со други зборови: навистина ставете ги ОРРА парчиња таму!
- Доведете го оцет, вода и сол на вриење. Измешајте ја топлата мешавина над тегли во тегли, оставајќи околу 1/2 инчи на headspace (простор меѓу горниот дел на храната / течноста и капакот на теглата). Затворете ги тегли.
- Нека тег (и) седат додека не се оладат на собна температура. Како што се излади, тие можат да "поп" - ова значи дека печат на садот се запечати. Додека "пупа" тегла сè уште не може да се чува во шкаф (тоа не беше обработено со топла вода), ништо не е во ред со таа тегла и нема што да се грижите - тоа е само воздушен притисок и гума и стакло во интеракција како што бара физика .
- Ставете го теглата во фрижидерот и нека седат најмалку 1 недела, но идеално 4 недели пред да почнете да јадете. Откако ќе се отвори, продолжи да се чува во фрижидерот.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 19 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 222 mg |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |