Овој кинески рецепт за пржено бебе бок чај има посладок вкус отколку кога се користат возрасни сорти на бок чај.
За полесен вкус, слободно разлеајте го бебето чој во маслиново масло. Ниско-натриумска пилешка супа може да се користи наместо вода.
Што ќе ти треба
- 4 гроздове бебе бок чај (во основа, 1 куп по лице)
- 1 1/2 супени лажици растително масло за пржење со мешање
- 2 парчиња ѓумбир
- 2 лажици соја сос
- 1 лажичка шеќер, или по вкус
- 1/4 лажичка сол, или по вкус
- 1/4 чаша вода
- Неколку капки сусам масло
Како да го направите тоа
- Измијте го бебето чојче и исцедете го.
- Исечете го бебето чој во половината по должина, а потоа пресечете ги на мали парчиња. Одделете ги стебленцата од листовите пред да готвите.
- Топлотна восок и додадете масло. Кога маслото е подготвено, додадете ѓумбир и кратко замрзнувајте, околу 30 секунди, додека ѓумбирот не е ароматичен.
- Додај bok choy, додавајќи стебленца прво, а потоа лисја.
- Промешајте во соја од соја , шеќер и сол, и измешајте го пржете на висока топлина за 1 минута.
- Додадете ја водата, покријте ја влагата и вриете околу 2 минути. Промешајте го маслото од сусам и сервирајте го.
Повеќе за Bok Choy
- Најпопуларниот кинески зеленчук, хранлив бок чај има светлина, сладок вкус и е многу разноврсна - може да биде пржена, парна или додадена на супата. Еве неколку одлични рецепти кои го користат.
- 6 Bok Chop рецепти : Bok choy е всушност еден вид кинеска зелка, иако воопшто не изгледа како типична зелка и не вкусува како зелка. Овој вкусен, крцкав, слатка и освежувачки зеленчук се појавува во овие рецепти.
- Сите за Bok Choy : Научете ги стотиците сорти на бок чај низ целиот свет, факти за исхрана и како да го користите.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 572 |
| Вкупно масти | 60 гр |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 25 g |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 695 мг |
| Јаглехидрати | 8 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 3 г. |