Салата од кикирики од тајландски тави е совршена салата од летни тестенини. Тој е полн со зачинет вкус и вкус на кикирики и не може да биде полесно да се камшикува заедно.
Едноставно ги мешајте сите состојки за сосот во процесорот за храна и врвот над тестенините и зеленчукот. Ставете го во контејнери и имате одлична пица салата од тестенини! Тоа е исто така совршен износ да се донесе на задниот двор скара. Служете го со маринирано пилешко или скара од скара за целосен оброк.
Променете го зеленчукот ако сакате. Заменете ја моркови, бок чај или краставици со црвени пиперки, брокули, снежен грашок или било кој друг свеж зеленчук.
Оваа салата од тестенини најдобро се служи на собна температура. Планирајте да го подготвите, а потоа да служите во рок од еден час за да го направите. Ако треба да го направите понатаму однапред, само да го направите сосот, да готвите тестенините, да го исечете зеленчукот и потоа да чекате да се комбинирате додека не сте подготвени да служите. Путер од кикиритки може да се искористи на тестенините ако е премногу долго во фрижидер!
Сите суви тестенини ќе направат. Најлесните да служат се пократки тестенини како fusilli или farfalle. Овие два вида, исто така, го држат сосот многу добро поради нивните дупки и шуплини.
Ова јадење е вкусно служи во текот на летото, но исто така може да се ужива во текот на целата година. Служат тестенини топло во зима и да падне.
Што ќе ти треба
- 1 лажица црвен вински оцет (или оцет оцет)
- 2 лажички масло од сусам
- 2 лажички ѓумбир (свежи или прав)
- 2 лажички лук во прав
- 2 лажички кромид во прав
- 1/3 чаша кафеав шеќер
- 1/4 чаша кечап
- 1/4 чаша соја сос
- 1/2 чаша масло од путер од кикирики
- 1 лажичка црвени бибер снегулки
- 2 лажички sriracha топла сос
- Нудли:
- 1 фунта на linguini (или лак врски или сува тестенини)
- 1/2 англиски краставица (ретко исечени)
- 1 шеф на бок чај (или друга кинеска зелка, темелно исчистена, сецкани или рендан)
- 4 моркови (излупени и ретко исечени)
- 1/4 чаша сок од лимон (свежо исцеден)
- 1/4 чаша соја сос
- 3 лажици сецкани
- 1 лажица семе од сусам (бела)
Како да го направите тоа
- Комбинирајте ги состојките на сосот во процесор за храна или блендер, се додека не се изедначи.
- Гответе ги тестенините во текстура со ал денте или според упатствата за пакетот.
- Се сече зеленчук до саканата дебелина и ширина. Фрлете го зеленчукот со сос од соја и сок од вар во посебна чинија. Дозволете да маринирате 10-15 минути ако е можно.
- Комбинирајте ги тестенините со сос и зеленчук додека не се комбинираат целосно. На врвот на тестенините посипете ги со скалини и семе од сусам. Послужете со екстра sriracha по желба!
- Послужете веднаш или собна температура. Ако се подготви пред време, направете сос, гответе тестенините и исечете ги зеленчуците. Почекајте додека не сте подготвени да служите за да ги комбинирате сите три заедно.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 547 |
| Вкупно масти | 15 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 1,548 мг |
| Јаглехидрати | 89 г. |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 19 г. |