Оваа лесна салата е супер-вкусна и практично масти! Азиските ориз тестенини (или фетуцински тестенини тестенини) се фрлени во низа свежи зеленчуци, ракчиња и билки за најдобра салата од тестенини што ќе ги имате целото лето. Масло без облекување е исклучително вкусна, пука со типичен вкус на тајландски готвење. Направете го целиот рецепт и чувајте го во фрижидер за да уживате во секое време, било за брз и лесен ручек или за освежителна летна вечера.
Што ќе ти треба
- 10 до 12 унци ориз тестенини или тестенини тестенини од фетучински стил
- 1 чаша мали
- варен рак , одмрзнат и исцеден ако е замрзнат
- 1 црвена или зелена чили, десектирана и ретко исечена
- 1 црвена пиперка, десектирана и исечена на тенки ленти
- 3 пролет (зелен) кромид, исечени
- 1 чаша свежо коријандер / cilantro, лесно сецкани
- 1/2 чаша
- свеж босилек , лесно сецкан
- 1/3 чаши сува печени кикирики или кечеви, несолен и остави цела или лесно сецкани
- 1/3 чаша сок од лимон (околу 2 лима, сок)
- 4 лажици
- риба сос (достапен во азиски / кинески продавници)
- 2 лажици соја сос
- 2 до 3 лажички шеќер (прилагоди на вкус)
- 1 до 3 лажички чили сос, 1/4 до 1/2 кафена лажичка
- Кајен пиперка или смачкана чили (прилагоди на вкус)
- 2 чешниња лук, мелено
Како да го направите тоа
- Подготви тестенини според упатствата на пакетот (ги сакате ' al dente' ). Исплакнете ги тестенините со ладна вода, исцедете и извадете.
- Подгответе салат за облекување со мешање на сите облекување состојки (сок од лимон, сос од риба, сос од соја, шеќер, сос од чили / кайенска пиперка и лук) заедно во чаша или мала чаша додека не се раствори шеќерот. Тест-тест за кисело / сладост, додавајќи повеќе шеќер по желба. Имајте на ум дека вкусот на облекувањето ќе биде многу збунет во овој момент поради сок од вар - но тоа ќе се смири кога ќе се дистрибуира меѓу тестенините.
- Подгответе зеленчук и ракчиња и ставете ги во многу голема салата или мешачка чинија . Додадете ги билки и ореви исто така. Промешајте го облекувањето уште еднаш и истурете, добро фрлајте да се меша.
- Сега додадете тестенини и фрлете повторно (потребно е да се дистрибуираат облекување, зеленчук, билки, ракчиња и кикирики низ тестенините). Откако добро фрлени, вкус-тест на тестенини, додавање на повеќе риба сос ако не е солено или вкусно доволно.
- Можете веднаш да ја сервирате оваа салата или да го покриете и ставите во фрижидер додека не сте подготвени да јадете (оваа салата ќе остане до 3 дена). Послужете се веднаш од садот, или подигнете и ставете го на послужавник или поединечни чинии. Украсете со неколку екстра sprigs од свежи билки, плус некои сецкани кикирики. За оние кои сакаат тоа екстра зачинета, тајландски сос од чили може да се сервира на страна, или купено или домашно Нам Прик Пао чили сос .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 401 |
| Вкупно масти | 10 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 19 mg |
| Натриум | 2,692 мг |
| Јаглехидрати | 67 g |
| Диетални влакна | 11 г. |
| Протеин | 20 г. |