Секој готвач има потреба од лесна салата со фрлање што може да се направи на моментно известување. Оваа хранлива морковска салата е шик како класика. Се наоѓа во скоро секој репертоар на францускиот готвач, како и во рестораните низ целиот свет. Крцкав, свеж морков се вклопува со светли, енергични лимон сенф облекување во она што можеби е една од најлесните подготовки во автентична француска кујна.
Што ќе ти треба
- 1 лажица сок од лимон
- 1/2 кафена лажичка Dijon сенф
- 3 лажици маслиново масло
- 1/2 фунта моркови (излупени и рендан)
- 1/4 лажичка сол
- 1/8 кафена лажичка црн пипер
- Изборен: 1 лажица сецкани свеж магдонос
Како да го направите тоа
Во мала сад, измешајте го сок од лимон, сенф и маслиново масло додека целосно не се измеша облекувањето. Измешајте го облекувањето во рендан морков. Посипете ја морковската салата со сол, бибер и магдонос, ако користите. Повторно извадете ја салатата за мешавина на зачините и замрзнете ја 30 минути пред сервирањето.
Овој класичен француски морков салата рецепт прави 4 до 6 порции.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 232 |
| Вкупно масти | 21 g |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 15 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 95 mg |
| Јаглехидрати | 13 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 1 г. |