Стил на заедничка чинија јадење дизајниран да ги охрабри социјалните и лежерни оброци
Mezze, стил на јадење во Медитеранот и Блискиот Исток, наликува на збирка шпански тапа и други мали чинии со цел да го стимулира вашиот апетит. Но, за разлика од оние мезени, мезе често сочинуваат цел оброк, комбинирајќи ги студените и топли, вегетаријански и месни производи. Вообичаени мезоси од Блискиот Исток вклучуваат баба ghannouj , hummus , samboo sak и салати како што е табулех . Маслинки, кисели краставички и ореви обично го придружуваат ширењето мезе.
Другите селекции варираат во голема мера и вклучуваат калама на скара, салата од октопод, сирење од тулум, лиснати лозови листови, ленти со пржени модар патлиџан, пинто зрна во маслиново масло и многу други. Служи семејниот стил, меза маса, исто така, може да вклучува леб, обично пита, овошје, и слатки. Понекогаш мезза вклучува повеќе суштински јадења од месо, како што се кебаби. Мезе може да се служи со аперитив, вино, пиво или безалкохолни пијалоци. Навистина социјален настан, мезе јадење поттикнува разговор и бавни на масата. Јадењата се изведуваат еден по еден ... прво на ладни јадења, а потоа жешко. Посебен избор на јадења се прилагодени и во голема мера зависат од главниот тек. Главниот тек на рибата е придружен со потполно различен избор на садови од скара. Понекогаш почетоците се уживаат со Раки, ароматизирана алкохол слична на Узу. Грчката кујна, исто така, има поинаков, но многу сличен стил на Мезе.
Може да видите мезза напишана со mazza, мезе, меза, мезе или меца. Се изговара мез-ај.