Малото овошје првобитно е шкотско путерско колаче, но е прилагодено на различни култури и кујни со додавање на зачини, масла и ореви. Верзијата на Блискиот Исток, наречена Ghoraibi , често е зачинета со кардамон, миризлива со малку розова вода или наполнета со бадеми.
Фстаците , сепак, се класичен орев од Блискиот Исток и прават прекрасен додаток на овој десерт. Тестото е лесно и брзо да се стави заедно, користи минимум состојки и не се шири кога се пече. Мирисот на кардамон се крева од инаку обилното тесто, а дополнителната криза на оревите оди со мазна текстура на колачето. Конечниот резултат е бутерен, малку тромав лек кој е совршен со тенџере со кафе или чај.
Што ќе ти треба
- 1 Ставете го несоодветен путер, на собна температура
- 1/2 чаша шеќер
- 1 лажичка ванила
- 2 лажици млеко или крем
- 2 чаши брашно од цела намена
- 1/2 лажичка сол
- 1/4 кафена лажичка кардамон
- 1/2 чаша сецкани ф'стаци, поделени
Како да го направите тоа
Додајте го путерот и шеќерот во сад и, користејќи мешалка за мијалник или рака, крем заедно. Се меша во ванилата и млекото.
Во посебна чинија, разчете го брашното, сол и кардамон. Измешајте ги сувите состојки во влажни и превиткувајте ги половина од сецканите ф'стаци. Форма во топка, завиткајте се во пластика и во фрижидер најмалку еден час.
Кога сте спремни да направите колачиња, претходно загрејте ја рерната на 350 степени.
Извадете го тестото на изветрена површина до приближно 8 "круг.
Користете колаче или машина за бисквит (приближно 2 1/2 ") за да ги исечете круговите. Ставете го остатокот од сецкани ф'стаци во сад и нежно повлечете ги рабовите на круговите во навртките.
Ставете го на лист за печење наредени со пергамент хартија и печете 20 - 22 минути. По печењето, дозволете колачите да се оладат и цврсто нагоре пред да ги извадат од листот за печење.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 721 |
| Вкупно масти | 59 г. |
| Заситени масти | 32 g |
| Незаситен масти | 19 г. |
| Холестерол | 130 mg |
| Натриум | 361 мг |
| Јаглехидрати | 46 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 6 г. |