01 од 08
Користете Nonstick Skillet и Spatula
Фиона Хејнс Користете нескриена тава и шпатула за да го направите вашиот омлет. Ова ви овозможува да го прескокнете путерот или маслото кога готвите, што може лесно да додадете непотребни масти и калории. Нескриени пластични плочи, како популарниот бренд Тефлон, често се обложени со политетрафлуороетилен (PTFE). Овие се генерално безбедни за употреба се додека тавата не се прегрее. Прегреената тава може да доведе до симптоми слични на грип од дишење во испарувања.
02 од 08
Земи јајца и мала чинија
Фиона Хејнс Важно е да ги добиете најсвежите и најхраните јајца што можете да ги најдете. Некои јајца имаат додадени омега-3 масни киселини, малку помалку заситени масти и помалку холестерол од другите. Бидете сигурни дека ќе го зграбиш садот или стомна за да ги скршиш јајцата, без разлика дали е цела јајце или две јајцеви.
03 од 08
Одделете ги белците од две јајца
Фиона Хејнс Одделете ги белците од две јајца и додајте ги на едно целото јајце во вашата чинија или стомна. Можете да користите сепаратор за јајца ако го имате. Ако не, внимателно протресете го јајцето и испразнете го жолчката од една половина од школка до другата, додека белата се истури во садот. Друг начин да го направите ова е да го испразните скршеното јајце на чистата рака со рака и да дозволите белото да се лизне низ прстите. Подгответе соодветно, бидејќи овој чекор станува неуредна.
04 од 08
Размазајте ги јајцата и јајцата
Фиона Хејнс Измешајте го целото јајце и жолчките заедно. Потоа, поставете ја вашата тава на средна топлина. За да се тестира кога тавата е доволно жешка, едноставно додадете капка јајце во тавата. Ако почне да се готви, тавата е подготвена. Слободно можете лесно да го зачинете јајцето и жолчките со сушени билки и / или црн пипер за дополнителен удар.
05 од 08
Кук додека рабовите не се постават
Фиона Хејнс Откако ќе ги измазнете јајцата, истурете ја мешаната мешавина во топлата тава, и варете додека рабовите не почнуваат да се постават. Некои воздушни меури се дозволени, но бидете сигурни дека садот не е пискав.
06 од 08
Подигнете го рабовите на омлетот
Фиона Хејнс Користејќи шпатула, подигнете ги рабовите на омлетот, така што невареното јајце може да се лизне под да се готви. Откако ќе се постават јајцата, можете да го додадете вашето омилено полнење со малку маснотии , како што е зачинета салса, топол сос, или соте овошје. Слободно можете да попрскате и на мала количина на намалено масно сирење. А зачинета омлет, исто така, ќе ви даде дека удар што го барате, ако обичен не е вашиот стил.
07 од 08
Свиткајте го омлетот
Фиона Хејнс Користејќи ја вашата шпатула, фрлете го работ на вашиот омлет, така што се преклопува на половина. Потоа, продолжи да го готви само неколку моменти подолго.
08 од 08
Јадете омлет
Фиона Хејнс Лизнете го омлетот на чинија и сервирајте со здрави боксери како тост со целото жито и свежо овошје. Со користење на едно целото јајце и две јајцеви (наместо две цели јајца), спасивте 5 грама маснотии, 1.5 грама заситени масти и 211 милиграми холестерол.
Вашиот нов омлет без маснотии, без полнење, ги содржи следните хранливи елементи по порција:
- Калории: 103
- Калории од маснотии: 45
- Вкупно масти: 5g (1.5g)
- Холестерол: 211mg
- Натриум: 172mg
- Јаглени хидрати: 1.3g
- Влакна: 0g
- Протеин: 13.2g