Како да отворите млад зелен кокос

01 од 05

Бидете сигурни дека ќе добиете зелен кокос

Одлучете што сакате од кокос пред сè друго. Дури и "млади зелени" кокос имаат различни фази на зрелост. Најмладите имаат најтено месо, но најслатко сок. Сокот од кокос со подебело, но сепак нежно месо е добро. Позрели зелени кокос имаат месо подебели од една четвртина инч кој не е доволно тендер за лесно да го одземе лушпата со лажица.

Кога сте одлучиле дали сакате кокосовото месо или сок, или и двете, кажете му на продавачот точно она што го сакате. Кокос продавачите имаат начин да раскажат колку е млад кокос со едноставно прислушување на досадниот крај на делот за кокосовата лушпа. Откако ќе го имате кокос. студ во фрижидер најмалку два часа ако сакате сок од кокос или месо, или и двете, ладно.

02 од 05

Користење на тежок нож за пресекување на кокос

Користете тежок сечила . За да го исечете кокосот за да му служите на сокот во лушпата, направете го следново.

Користете ја острината на аголот на острицата на сечилото, најблиску до рачката, и со малку сила ја спуштајте низ врвот на кокос. Ова е само првиот од четирите такви засеци. Идејата е да се намали квадратното отворање со цел да се пристапи кон сокот внатре во кокосот. Ако кликарот не пробива низ лушпата за време на вашиот прв обид, направете го тоа неколку пати се додека не помине. Јас обично го правам ова преку мијалникот, бидејќи некој сок од кокос е обврзан да се истури за време на првата инцизија.

03 од 05

Чувајте сечење се додека не исечете плоштад

Свртете го кокосот околу 90 степени и направете уште еден сече со долгиот ост агол на сечилото. Направете го ова уште два пати, секој од 90 степени на претходниот, за да добиете квадратно отворање / капакот на врвот на кокос.

04 од 05

Отворете го плоштадот

Ставете го ножот настрана откако ќе го исечете врвот на кокос за да креирате отворање слично на капак. Користете ги прстите за да го отворите капакот.

05 од 05

Метална лажица за да го изгребе месото

Користете слама за да пиете директно од кокос. Додајте малку мраз ако ви се допаѓа ладно сок.

Месото треба да биде меко и лесно да се предаде на металната лажица. Ако, случајно, месото на вашиот кокос е густа и не е толку мека, користете нож за пресекување на месото за да внесете слама. Можеби ќе треба да го исечете кокосот на половина за да стигнете до месото.

Ако немате намера да го сервирате сок од кокос во лушпата, направете чист пресек на врвот на кокосот за да го пресечете месото. Истурете го сокот во стомна. Потоа, исечете го кокосот на половини за да го добиете месото.