Не може да одлучи кој стил на пиво да ужива вечерва? Уживајте во две сосема различни пивари во исто стакло со популарната Црна и Тан. Ова е слоевит пиво за пиво што можете да го видите истурено во речиси секој бар во Америка, а тоа е многу лесно да се направи дома.
Црното и Тан бараат две пива: бледо пиво (како Бас Але, Булевар или Сиера Невада) на дното и Гинис Стаут (или сличен мрачен витко) на врвот.
Овие две пива прават совршено "црно и тен" слој во стаклото ако се истурат правилно. Како што ќе пиете, ќе најдете дека двата слоја остануваат разделени и дека финишот е целосна спротивност на првиот пијалок.
Црното и Тан ги трансформираа модерните бар славини, кои сега се често украсени со "Црна и Тенкова лажица". Како што ќе видите, лажицата е клучот за создавање на слоеви на ова и слично пиво.
Што ќе ти треба
- 6 унци
- бледо пиво пиво
- 6 унци
- Гинисовата виолетова пиво
Како да го направите тоа
- Пополнете го стакленото стакло на половина со бледо пиво.
- Пловете на Гинис на врвот со полека истурање на задниот дел од лажица за да го наполни чашата.
Советник за патници: Ако патувате во Ирска, едното нешто што не треба да направите е да нарачате Црн и Тан во пабот. Наместо тоа, побарајте ја вашата Гинис директно од чешмата. Истиот начин на бонтон важи и за ирската бомба за автомобили .
Трикот за создавање на слоеви на пиво
Постојат два елементи кои прават слоевит пиво пијалоци успех: густината на двете пива и бавно, индиректно се прелива.
Густина на пивото: Како и со секој слоевит пијалок, една течност само плови на врвот од другата, ако има полесна густина (или специфична тежина) од течноста на дното.
Бидејќи пивата не е како алкохол , секое пиво може да има различна густина од друга, дури и ако двете се од ист стил . Не сите фудбалери ќе плови на врвот како Гинисовата (иако повеќето сакаат), а не сите бледи Алеси се толку тешки колку Бас Пале Але и можат да ја издржат тежината на Гинис (повторно, многу ќе).
Ако сакате да се обидете со различни брендови на пиво, можеби ќе треба да експериментирате за да најдете успешни комбинации.
Бавното, индиректно истурање: Повторно, земајќи ги поуките од слоевити коктели и снимки , слојниот пивски пијалак ќе работи само ако се истури правилно. Истурање на вашето второ пиво на нормален начин (навалете го стаклото и истурете на страна) нема да работи ако сакате да плови над другиот.
Мора да го блокирате и да го забавите пивото, што е причината зошто е потребна лажица. Со флипување на која било лажица и фрлање на пивото над задниот дел од неа, протокот е прекинат и дистрибуиран. Овој нежен начин на истекување им овозможува на двете течности да останат одвоени додека се собираат во стаклото.
За да добиете совршено прелива, ќе треба да вежбате. Но, тоа не е лоша практика, па уживајте во неколку од тие "практични пива" и одвојте време.
Повеќе слоеви пиво пиво
Црното и Тан не се сами во светот на слоевит пиво и има многу други комбинации кои работат. За сите овие популарни пијалаци, техниката е иста, само пивото се промени.
Совет: Во принцип, пијалок со "црно" во името ќе повика на Гинис, иако слични фудбалери можат да работат исто така.
- Црна и сина : Сина месечина наполнила со Гинис.
- Црн и Браун: Њукасл Браун Але на врвот со Гинис.
- Црното и златото: тврдото јаболко, како Лутиот градинар или Магнерс, се наоѓаше на врвот со Гинис.
- Црна и Црвена : Маличен ламбич наполнет со чоколаден витко. Или Кралицата на Кралицата доминираше со Гинис.
- Црно и портокалово: Тиква со пилешко со вртоглавица.
- Црно и бело: Секоја светло обоено пиво се наполни со витко.
Повеќе слоеви пиво совети и рецепти
Ако навистина сакате да го направите вашето слоевито искуство со пиво на следното ниво, The Perfect Black и Tan веб-страницата е посветена на слоевитоста на пивото и има импресивен број на комбинации на пиво кои можат да се вклопат. Тие дури имаат и дел исполнет со тројнослојни пива.
Совршениот Црн и Тан, исто така, развија "алатка за поставување пиво". Овој уред изгледа како замрзнувач за вашата кујна мијалник и прави истура пиво дури и полесно од трик лажичка на шанкерот. Ако сакате слоевито пиво, вреди да се инвестира.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 146 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 14 мг |
| Јаглехидрати | 12 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 2 г. |