Како да направите сенф

Сенф е неверојатно лесно да се направи, зема само неколку минути активно време во кујната и ретко бара повеќе состојки отколку што можете да сметате на прстите од една рака (ако тоа е многу). Сепак, тоа е разноврсна состојка и подарок за добредојде. Од класичен Жолто топло хот-песок до зачинета пива од сина, тука се и некои рецепти за да започнете, како и некои информации за користење семе од синап.

• 01 од 06

  Жолта топла песок

  Ова е класичен благ жолт сенф, кој израснал со љубов на топли кучиња. Тоа е неверојатно лесно да се направи, и еднаш направени ќе се задржи доста засекогаш, освен дека има вкус толку добро што ќе го јадете брзо.

• 02 од 06

  Зачинета пиво

  Ова е лесно да се направи рецепт за сенф исто така фантастично на топли кучиња, но не застанувај таму. Пробајте го во компир салата, или мешајте во салатни преливи и маринади.

• 03 од 06

  Основен сенф рецепт со варијации

  Во најосновните, подправката што ја нарекуваме сенф, исто така наречена " подготвен сенф ", е само семе на сенфната плус плус вода. Користејќи вино или пиво или друга течност додава сложеност на вкусот, и додавање оцет или друга киселина ја задржува зачестеноста.

• 04 од 06

  Историја на сенф како храна

  Подготвениот сенф датира од илјада години до раните Римјани, кои се мешаа со семе од синап и ги мешаа со вино во паста која не се разликуваше многу од подготвените супари што ги знаеме денес ...

• 05 од 06

  Она што го прави сенф топло?

  Семенот на синап не е жешко, ниту луто воопшто, додека не се испушти или не се измеша и се меша со ладна течност. Тоа е хемиска реакција помеѓу две соединенија ...

• 06 од 06

  Типови на семе од синап

  Сенф е вториот најкористен зачин во САД. Неговата употреба е надмината само со пипер. Сите делови на фабриката се јадат, вклучувајќи ги и семиња, лисја и цвеќиња. И тоа не е ни чудо, бидејќи сенф работи добро со сите видови на месо, свинско месо, живина и морска храна. Повеќето од нас се користат за стандарден жолт подготвен сенф, но има многу прекрасни сорти на семиња и се подготвува чекан за експериментирање.