Грчко име и изговор:
Dyosmos, δυόσμος, изречена те-OHZ-mohs (тврд звук)
На пазарот:
Спирмин е најчестата наметка пронајдена на пазарите и најчесто се користи во грчкото готвење. Се продава во суви и свежи облици, и ако е свежо достапно, тоа е најпосакувано. Исто така е добар избор за градинарска билка, бидејќи расте добро.
Физички карактеристики:
Фабриката расте до висина од околу две стапки.
Лисјата се богати зелени, во облик на копје со остри рабови, а целото растение има прекрасен мирис. Цветовите се тубуларни, розова до розово-јоргована боја и многу мирисна.
Употреба:
Во грчкото готвење, нането се користи во сè, од јадења со сирење на сосови базирани на домати, месо и оризови јадења. Свиткана свежа нане е омилен билен чај, а комерцијално, нането се користи како аромати во бонбони, непцата, храната и пијалоците. Есенцијалните масла се користат во конфекции. И, се разбира, sprigs на свежа нане додадете убава декоративни допири.
Заменици:
Свеж магдонос со допир на сушен нане, босилек
Грчки фолклорен храна:
Нане има многу перципирани здравствени придобивки што Грците ги изнесоа низ генерациите. Некои од нив вклучуваат:
Свртени лисја (чај)
- помага на варењето и здравјето на дебелото црево
- смирува гадење и повраќање
- генерално, ги смирува стомакот и цревните проблеми.
Свежи лисја
- Бришење на челото за ублажување на главоболка
- Бришење на кожата за ублажување на чешањето
- вдишувајте ја аромата за да ја намалите назалната конгестија.
Потекло, историја и митологија:
Според грчката митологија, адот, владетелот на Подземјето, се вљубил во нимфата Менте. Персефоновата жена на Хадес станала љубоморна и почнала да го гази Менте. Адот одеше напред и го трансформираше Менте во грмушка за да ја задржи близу до него секогаш.
Персефона беше смирена, мислејќи дека Менте ќе биде прегазена за вечност под нозете на минувачите, но Хадес му даде на Менте прекрасно сладок мирис кој може да го негува секој пат кога минуваше.
Зборот "нане" потекнува од грчкиот.
Поврзани
- Вашиот Целосно упатство за заеднички билки на грчка кујна
- Започнете со свежа нане
- Рецепт од лимон од нане