Печена печена печена скара

Обложен со вкусна кора од билки и други зачини, овој скара свинско печен рецепт е едноставно вкусен. Бидејќи ова е свинско месо од коска, не заборавајте да ги завиткате коските со алуминиумска фолија. Ова помага да се спречи прекумерното палење и да се обезбеди подобра презентација кога месото е покриено. Одличен за специјални прилики, но добро цени за секој неделен оброк.

Што ќе ти треба

• 1 печено ребро печење, околу 3 килограми / 1,4 кг
• 1/4 чаша / 60 мл маслиново масло
• 1 лажица / 15 мл свеж сок од лимон
• 2 лажички / 10 мл бело вино за готвење
• 1 лажица / 15 мл плосен лист магдонос, ситно сецкан
• 1 лажичка / 5 мл свежи мајчини лисја
• 1 лажичка / 5 мл свеж мариорам, ситно сецкани
• 3 мудрец лисја, грубо сецкани
• 1-2 чешниња лук, мелено
• 1 лажичка / 5 мл сенф во прав
• 1/2 лажичка / 2,5 мл слатка пиперка
• 1/2 лажичка / 2,5 ml лук во прав
• 1 1/2 лажички / 7,5 мл морска сол
• 1/4 кафена лажичка / 1,25 ml филета орев
• 1/4 кафена лажичка / 1,25 мл крупен црн пипер

Како да го направите тоа

1.Пријавете печење со ладна вода и исплакнете со хартиени крпи. Ставете го големиот сад за печење.

2. Комбинирајте маслиново масло, лимон, сок и готвење вино во мала чинија. Додадете ги преостанатите состојки и оставете ја смесата да остане на собна температура 10 минути.

3. Палто целиот печење со мешавина. Бидете сигурни дека ќе го добиете секој сантиметар од месото. Покрива ребрести коски со алуминиумска фолија.

4. Загрејте ја решетката за средна висока топлина, ставете печено месо на скара преку индиректна топлина и варете 2 до 3 часа или додека внатрешната температура во најгустата точка на печење не достигне 145 степени F / 65 степени C.

5. Откако ќе се готви, отстранете го од топлина, шатор со алуминиумска фолија и оставете печење да се одмора 15-20 минути пред резувањето.

6. Исечете парчиња помеѓу коските. Ова ќе ви даде убаво дебело парче свинско месо. Послужете со вашите омилени странични садови.

7. Оставете ги остатоците во херметички сад и повторно загревајте ги во конвенционална печка или микробранова печка.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	504
Вкупно масти	30 г.
Заситени масти	9 г.
Незаситен масти	15 г.
Холестерол	152 mg
Натриум	572 мг
Јаглехидрати	7 g
Диетални влакна	1 г.
Протеин	49 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)