Овој необичен и сезонски право празник салата рецепт се одликува со облекување направено со смоква балагански оцет. Ароматизираниот оцет ужива еден момент - балсамиката е најпопуларна - и прави едноставни салати уникатни и интересни. Овој рецепт доаѓа од учтивост на веб-страницата JD Gourmet.
Ароматизираниот оцет е обичен оцет, наполнет со билки, овошје или зачини, за да му даде карактеристичен и неверојатен вкус кој ја менува целата атмосфера на салатата која ја облекувате со неа. Преврски направени со вкус на оцет доаѓаат со здравствени придобивки како бонус - тие се со ниски калории и без натриум и без конзерванси.
Балсамиката е темно кафеава боја, а вистинското стакло е направено во Италија од неферментиран сок од грозје. Поради тоа што доаѓа од грозје, тоа е притиснато, а потоа старее како вино. Неговата цена варира во зависност од возраста - толку е поскапо, тоа е поскапо. Црвено вино и оцет од бело вино, а црвеното се поостри и белото има поблаг вкус, се од суштинско значење за винегретните преливи. Тарагон оцет е направен од слад и дестилиран бел оцет и е наполнет со тарагон, кој дава горчлив вкус. Јаболков оцет одамна е кујнски главен и е направен од ферментирани јаболка.
Смокви за брусница
Ако сакате, заменете ги исушените смокви за боровинки за да го подобрите облекувањето. Свежи смокви од Калифорнија се сезонски од јуни до септември. Сушените смокви се достапни во текот на целата година, но често се користат за време на зимските одмори. Сувите смокви се вкусно слатки, меки и лепливи, но сето тоа доаѓа со цена: Содржат 317 калории во чаша и 95 грама јаглени хидрати. (Не е ни чудо што тие се сметаат за одмор.) Добрата вест: 15 тие грамови се сметаат за влакна. Тие се исто така полн со калциум, магнезиум и калиум.
Употреба за балсамински оцет
- Во супа и сосови базирани на домати
- Со мешани меса за да додадете богат и длабок вкус
- Како маринада
- Како дел од грмушка за коктел - овошен сируп кој е направен со свежо овошје, оцет и шеќер и се меша со алкохолниот пијалок по избор.
Што ќе ти треба
- 3 лажици
- Мисија Слика балсамински оцет
- 1/4 кафена лажичка црн пипер
- 1/2 кафена лажичка Dijon сенф
- Цртичка сол (или по вкус)
- 1/4 чаша
- екстра девствено маслиново масло
- 1 10-унц пакет на мешани салата зеленчук
- 2 чаши суви засладени брусница
- 4 унци фета сирење (распарчено)
- 1/2 чаши ореви (наздравија и грубо сецкани)
Како да го направите тоа
- Се меша оцет, бибер, сенф, сол и маслиново масло во мала чинија со размачкана вода.
- Во голема салата сад, фрли зеленило, брусница, фета сирење и ореви заедно.
- Ситен дожд на облекување во текот на салата и служат.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 352 |
| Вкупно масти | 30 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 32 мг |
| Натриум | 343 мг |
| Јаглехидрати | 14 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 9 г. |