Оваа маринада е слична на азискиот сатај со натопи. Вкусот на овој зачинет сос од кикирики работи добро на секое месо.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша (120 мл) путер од кикирики, крем
- 1/2 чаша (120 мл) шери, сува
- 1/4 чаша (60 мл) соја сос, темно
- 1/4 чаша (60 мл) црвен вински оцет
- 1/4 чаша (60 мл) мед
- 1/4 чаша (60 мл) масло
- 1/4 чаша (60 мл) ѓумбир, смачкана
- 1/4 чаша (60 мл) зелен кромид, мелено
- 1/4 чаша (60 ml) cilantro, сецкани
- 2 лажици (30 мл) масло од сусам, темно
- 2 лажици (30 мл) кинески чилисос
- 2 лажици (30 мл) сок од лимон
- 6 чешниња лук
Како да го направите тоа
1. Комбинирајте се што е во процесорот за храна и се меша. Маринирајте свинско месо до 8 часа.
2. Отстранете ги рифовите од маринадата и потопете ја марината на средна топлина за 5 до 6 минути, често мешајќи.
3. Решеткајте ги рифовите и користете ја марината како четка додека печете на скара.