Чипче Кари не само што го вкусува добро, туку исто така е спакувано со здрави состојки. Тоа е брзо и лесно да се направи и е уште подобро ако се направени однапред и се чуваат за еден ден пред јадење.
Она што е толку добро за овој кари е тоа што исто така замрзнува многу добро, па направи серија и нарачајте го и залепете го во замрзнувачот, но едно е тоа што, оставете го новиот коријандер гарнир додека не се одмрзне и не е подготвен да служи.
Што ќе ти треба
- 3 чешниња лук, ситно сецкани
- 1 ½ "/ 4 см.
- свеж ѓумбир корен , излупени и ситно сецкани
- 2 лажички земјата ким
- 2 лажички земјата коријандер
- 3 лажици растително масло
- 2 домати, излупени и сецкани
- 5 мл oz./ 150ml.
- зеленчук
- 1 голем кромид, излупени и ситно сецкани
- 8 oz./ 225g. бели печурки, исечени
- 1 x 15 oz. / 425g. може да наука, исцедена
- 2 oz./50g. крем кокос
- 3 лажици сецкани свеж cilantro / коријандер плус екстра unchopped за гарнитури
- 3 oz./ 75g. тост, бадеми од бамбус (опционално)
Како да го направите тоа
Служи 4
- Во голем тенџере / тава нежно испржете го лукот, ѓумбирот и зачините во 1 лажица масло. Бидете внимателни да не изгорите; ако тоа се случи, ќе треба да започнете повторно. Додадете сецкани домати и зеленчук . Донеси до нежно врие и варете 2 минути.
- Се меша во процесор за храна или во ликвидатор за да се создаде паста. Чувајте се на едната страна.
- Во истиот сад што сте го користеле претходно, загрејте го преостанатото масло и пржете го кромидот за 3 мин, додадете печурки и пржете уште 3 мин.
- Истурете ја кашата паста во текот на варениот кромид и печурки, додадете наут и сецкан цилинтро / коријандер. На нежна топлина готви 15 минути.
- Конечно, измешајте ги кората од кокос и бадемите ако користите. Зачинете со сол и бибер.
Послужете веднаш гарниран со свеж cilantro / коријандер. Или, лади и лади, или замрзнете.
Варијации на основниот наут кари:
Вкусно како основниот кари погоре е, тоа помага да се направи многу промени со додавање на други состојки.
Високо на листата е спанаќот. Додавањето добар грст свеж спанаќ 5 минути пред крајот на готвењето ќе му овозможи на спанаќот да се вљуби, но да не го надвладее. Промешајте пред облека со цилинтрокорианд.
Домати се исто така прекрасен додаток. Земете свежи, зрели домати, ги кожата ако сметаш дека сакаш поинаку, четвртина, а потоа отстранете ги семето и внатрешното јадро на доматот. Исечете ги на парчиња и додадете во исто време како cilantro / коријандер. Претпочитам ова за готвење на доматите во кари како што се распаѓа и лабава текстура, како и вкус.
Компонентите на излупениот сладок компир се додаваат додека готвењето на кари додава многу потребен дел и текстура.
Врз основа на рецепт од вегетаријанското општество
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 630 |
| Вкупно масти | 30 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 16 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 261 мг |
| Јаглехидрати | 73 g |
| Диетални влакна | 16 г. |
| Протеин | 25 g |