На грчки: κρέπες σοκολάτας, изговорено KREH-pes sok-oh-LAH-tahs
Крепи станаа толку популарни во Грција што креповите се речиси толку бројни колку што стои сулјаки . Не сакам да негирам дека знам зошто. Имав задоволство да јадам крепи неколку начини - со путер, со шеќер, со Нутела, со мешани плодови и повеќе! Неодамна, додека сум на патување во Франција, можев да пробам толку многу сорти за време на една посета. Слично како Грција, постојат секаде каде што се крепи! Не плашете се да ја однесете оваа куќа со палачинки со вас. Клучот е многу тенок слој на садот. Тоа ви помага ако имате алатка наречена партал за шишиња која можете лесно да ја најдете на интернет. земете ја оваа палачинка со уметност дома со вас. Клучот е многу тенок слој на садот. Тоа ви помага ако имате алатка наречена партал за шишиња која можете лесно да ја најдете на интернет.
Кога ја користите оваа алатка, важно е да го имате седејќи ја водата пред да ја користите, бидејќи тоа ќе ви помогне кога ја користите алатката за да го придвижите тестото во круг. Откако ќе го ставите тестото во голема ташна без стап, земајте го вашиот папучиште за палачинка, почнувајќи од центарот, и свртете го во насока на стрелките на часовникот за да го проширите тестото во тенок слој. Продолжете да го ротирате распрскувачот без да бидете тешки, бидејќи не сакате да креирате никакви дупки или солзи во вашиот креп. Без оваа алатка, друга опција се движи вашата пан околу како тесто се шири надвор. Не е толку ефикасен, но сепак работи!
Грчките крепи се подготвени на многу начини; овој посебен рецепт за чоколадни крепи беше инспириран од мојата внука. Тоа создава 3 големи крепи кои, во грчки стил, се малку потешки од нивните француски колеги.
Што ќе ти треба
- 3 лажици путер или маргарин за пржење
- 2 јајца
- 1 чаша млеко
- 1 лажица шеќер
- 1 1/4 лажица путер или маргарин на собна температура
- 1/2 чаша брашно за сите намени
- 6 лажици ширум чоколаден крем (како Нутела)
Како да го направите тоа
- Комбинирајте ги јајцата, млекото, шеќерот, брашното и омекнетото путер или маргарин во мешалка и дајте 3 кратки бранови на енергија за да ги комбинирате. (Алтернативно, размахнете додека не се помеша и путерот е целосно дистрибуиран.)
- Истурете во сад и нека седат 5 минути.
- Користејќи 10-инчен таван без острици, стопнете 1 супена лажица путер или маргарин на средно ниска топлина и додадете 1 лажичка тесто. Нежно се протресува за да се шири преку целата површина на садот.
- Гответе додека не го наместите и внимателно свртете со помош на две шпатули (нервира е најдобро). Крепите треба да бидат малку кафеави. Гответе се додека малку не се закопани на другата страна, и ставете го чинија.
- Ставете 2 супени лажици од чоколадниот крем ширум на едниот крај на креветот и навивам.
- Повторете да направите 3 големи чоколадни крепи.
- Служи топло.
Забелешка: За да го зголемите рецептот, зголемете ги сите состојки освен јајцата.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 647 |
| Вкупно масти | 42 g |
| Заситени масти | 22 г. |
| Незаситен масти | 14 g |
| Холестерол | 196 мг |
| Натриум | 658 мг |
| Јаглехидрати | 52 g |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 16 г. |