Тост Хаваи е на Германците како отворено сирење на скара на Американците. Универзално разбрано, можете да нарачате оваа мала закуска во било кој ресторан или заедничка храна за брза храна ( imbisse ), дури и ако не е на менито. Рецептот за тоста Хаваи може да се облече, ако сакате, со додавање на марасино цреша до средината на ананасот, но исто така е вкусно.
Тост Хаваи Backstory
Тост Хаваи беше популаризиран од германскиот телевизиски готвач Клеменс Вилменрод (вистинско име Карл Клеменс Хан) во 1950-тите. Можно е, претходник на Toast Hawaii беше Спамвич на репка, рецепт објавен во Спам готвачот од Хормел во 1939 година и донесен во Западна Германија од американските ГИ. Спам не беше достапен во германските продавници за храна, па Вилменрод го замени со парче варен шунка.
Главните состојки беа конзервирани ананас парчиња и сирење парчиња, две состојки вообичаено во повеќето домаќинства, што го прави лесно подготвен оброк што се чинеше егзотични и зголемување на резолуцијата.
Тоа не беше многу пред Toast Хаваи може да се најде во менијата на речиси сите западногермански ресторани, и служеше гарниран со лист салата на страна и придружени со шише од Вустершир сос.
Тост Хаваи е модерен класик кој нема никаква врска со традиционалната германска кујна, но сеуште е цврсто вграден во кулинарскиот репертоар.
Извор: Блог на германски јазик.
Тост Хаваи не е единствениот пример на сендвичи со отворен вид ( butterbrot ) во германската кујна. Butterbrot зазема место на готви доручек или вечера. На појадок, тие се јадат со рацете, но за време на вечера најчесто се користат нож и вилушка за сечење на лебот. Ако го исечете лепенето на леб на парчиња и го јадете со рака (често се користи за деца), парчињата се нарекуваат häppchen или stückchen.
Што ќе ти треба
- 1 парче бел леб (или печен леб од сендвичи)
- 1 суп.л-патки. путер
- 1-2 парчиња шунка (дел)
- 1 парче ананас (конзервирана или свежа, исцедена)
- Изборно: 1 супериран исушен мариорам
- 2 парчиња сирење (За покривање на лебот,
- gruyère или emmentaler се добри избори)
Како да го направите тоа
- Лесно путер двете страни од лебот и ставете го на колаче.
- Layer шунка, потоа ананас.
- Посипете со јогур, ако користите, и врвот со сирење.
- Печете на температура од 350 ° F за 12 минути. Служи топло. Германците го јадат ова со нож и вилушка.
Забелешка: Овој рецепт служи колку што сакате. Сметајте на еден или два сендвичи со отворено лице по лице.
Варијација: Пробајте ова со мајонез наместо путер (само од горната страна), или илјадници островски или ранчен облекување.
Послужете со пржено јајце за појадок или салата за ручек или вечера.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1228 |
| Вкупно масти | 56 g |
| Заситени масти | 33 г. |
| Незаситен масти | 16 г. |
| Холестерол | 173 мг |
| Натриум | 1.356 мг |
| Јаглехидрати | 149 g |
| Диетални влакна | 15 г. |
| Протеин | 46 g |