Оваа вкусна пилешка супа има прекрасен вкус на кари прав и други зачини, заедно со домати, јаболка, малку ориз и ситно зеленчук. Послужете ја оваа супа со бисквити или кружни ролни, или направете ја за супа и вечера со сендвичи. Супата е слична на супа од Mulligatawny.
Погледнете ги советите и варијациите и коментарите на читателот за некои идеи за дополнителни состојки и вкус.
Што ќе ти треба
- 1 до 1 1/4 килограми безалкохолни пилешки гради или тендери
- 4 лажици путер
- 1 среден кромид, ситен, околу 1 чаша
- 1 морков, ситно
- 1 ребре целер, ситен
- 1/2 чаша ситно сецкан зелен пипер
- 1 голема јаболковина Грани Смит, излупена, изедначена и ситно
- 1 чешне лук, мелено
- 1/4 чаша плус 1 лажица брашно
- 1 лажичка кари прав, или по вкус
- 1/2 лажичка жезло или морско оревче
- 1/2 лажичка сол
- бибер по вкус
- 4 чаши пилешки супа
- 1 може (14 1/2 унци) зачинети домати
- 2 лажички сок од лимон или сок од лимон
- 1 до 2 супени лажици долг зрно ориз, по избор
Како да го направите тоа
- Исечете го пилешкото на мали коцки.
- Топете го путерот во голем сад врз средно ниска топлина. Додадете пилешко, кромид, морков, целер, пиперка и јаболко. готви, мешајќи, додека кромидот не е тендер, околу 6 до 8 минути. Додадете го лукот и гответе повеќе од 1 минута.
- Промешајте го брашното во мешавината на пилешко и зеленчук и продолжете со готвењето, мешајќи, за 2 минути.
- Додајте го каривиот прав, морско оревче, сол, бибер, пилешка супа, домати и сок од лимон. Донеси до вриење; намалување на топлината, покривање и врие за 45 до 60 минути.
- Додајте го оризот околу 20 минути пред да го направите, ако користите.
- Гарнирајте порции по желба.
Совети и варијации
- Додајте неколку супени лажици свеж сецкан цилинтро на супата, пред да служите, или да украсите порции со свеж сецкан цилинтро.
- Гарнирајте порции со исечени кромидни кромидчиња.
- Гарнирајте порции со исечени или скротени малку запечени бадеми.
- На супата додадете 3 ленти од варен или исецкан сланина.
Читач коментари
" Ја сакам оваа супа, но за мојот вкус додадов две клучни состојки - конзерви на кокосово млеко и свеж пченка, пресечен директно од кората - ја пресекував свежото пченка од плотно, а потоа го изгребав ковчегот со нож за да го добијам сокови (јас користам три уши од пченка) Овие две додатоци додаваат крем и сладост за што мислам дека за мојот вкус недостасува. Но, одличен рецепт, и сега е главен во мојата куќа! " - Н.Х.
"Мојот сопруг го сакаше тоа и беше лесно да се направи, јас не ставам никаков целер или зелен пипер, користев оревче, а не жезло, користев бел ориз, не долг зрно ориз, бев загрижен дека ќе биде премногу силен, но испадна совршено ". - Кометал
Можеби исто така ви се допаѓа
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 337 |
| Вкупно масти | 16 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 69 mg |
| Натриум | 610 мг |
| Јаглехидрати | 27 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 22 г. |