Овие филети од лосос се топли и топло со марината на слатка виски, што им дава фантастичен вкус и убава, јасна глазура кога се пече на скара. Служат со скара зеленчук или преку зелена зелена салата. Одличен неделен рецепт, но доволно фантастичен за забава.
Што ќе ти треба
- 4 филети од 8 грама / 225 гр лосос филети
- 1/2 чаша / 120 мл виски
- 1/4 чаша / 60 мл светло соја сос
- 1/4 чаша / 60 ml сок од портокал
- 2 супени лажици / 30 мл растително масло
- 2 чешниња лук, мелено
Како да го направите тоа
1.Mix заедно виски, соја сос , сок од портокал, масло и лук во средна чинија. Ставете ја рибата во плитка сад и истурете ја смесата над врвот. Покријте со пластична фолија и ставете лосос седат во фрижидер за 3 минути до 1 час.
2. Загрејте ја решетката за средно висока топлина. Откако ќе се загреат, решетките за масло ќе се решеткаат за да се создаде нелеплива површина. Направете најмалку 4-5 поминува на решетки. Ставете риба на топла скара и варете 5 минути на секоја страна.
Препорачувам да користите две шпатули со добра големина за да им помогнете со процесот на вртење. Ова ќе го намали оштетувањето.
3. Лососот е направен кога лесно снезнува, исчезнува во боја и достигнува внатрешна температура од најмалку 145 степени. Внимателно отстранете ги рибите од скара и сервирајте.
4. Ако сте заинтересирани за риба со вкус. Двоен маринада рецепт. Задржете половина од маринадата и доведете го до улкус во тенџере, намалете ја топлината и оставете го сосот да продолжи да врие 5-6 минути, повремено мешајќи. Извадете го од топлина и оставете да остане 5 минути пред да ја спакувате рибата.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 640 |
| Вкупно масти | 30 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 152 mg |
| Натриум | 1,079 мг |
| Јаглехидрати | 14 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 58 г. |