Барате лесен вегетаријански ручек? Пробајте го ова вегетанско кремско сирење зеленчук за рецепт за ручек во движење.
Ја сакам комбинацијата на крем сирење и брашно со тортиљи. Само додадете зеленчук и имате здрава вегетаријанска или веганска (ако користите неморално кремско сирење) загрејте го сендвичот за ручек. Спанаќот и луцерката го прават овој крем сирење супер здрав, а авокадо го прави апсолутно вкусен. Уживајте!
Што ќе ти треба
- 2 лажици крем сирење без млеко
- 1 брашно со тортиљи
- 1/4 чаша спанаќ
- 1/4 чаши луцерка зеле
- 1/2 авокадо (исечени)
- 1/2 домат (ретко исечени)
- 1/4 cu краставица (ретко исечени)
- 2 лажици црвен кромид (мелено)
- цртичка сол (по вкус)
- цртичка (по вкус)
Како да го направите тоа
- Се шири вегетанското кремско сирење на брашното тортиљи.
- Слој на зеленчук во она што пропорции ви се допаѓа.
- Посипете со добра количина сол и бибер по вкус и завиткајте.
Белешки
- Ми се допаѓа Тофути бренд вегански крем сирење, но можете да го користите она што марка сакате или може да се најдат во вашата локална самопослуга.
- На зеленчук додадени на оваа заврши се она што навистина го направи рецепт сјај. Тие се вкусни и хранливи за подигање. На пример, спанаќот е наполнет со витамин К, витамин А, манган, фолати, железо и други важни хранливи материи. Зеленото лиснато зелено е да придонесе за здравјето на коските и содржи фитонутриенти кои можат да имаат антивоспалителни и антиканцерозни бенефиции.
- Луцерка е уште еден зеленчук со здравствени бенефиции за кои можеби не сте свесни. Луцерка е млада садници на растенијата на луцерка (што е премногу курс и горчливо за да се јаде при зрелост). Тие содржат диететски влакна, протеини и микронутриенти, со само 8 калории по порција. Сепак, внимавајте да ги следите мерките за безбедност на храната при купување, складирање и користење на луцерка од зеленчук. Семињата и гравот никнуваат во топли и влажни услови кои се идеални за растот на бактериите како салмонела, листерија и E. coli. Според американското Министерство за здравство и социјални услуги, децата, постарите лица, бремените жени и секој со ослабен имунолошки систем треба да избегнуваат да јадат сурови зелји од секаков вид (вклучително и луцерка).
- Ако имате СЛИЈАЧКА болест или чувствителност на глутен, обидете се да ги замените пченкарни тортилни за брашно со тортиљи. Голем лист зелена салата, исто така, може да се користи како замена за тортили во повеќето рецепти.
Извори:
Фондацијата Џорџ Матељан. (2001). Спанаќ. Најздравата храна во светот, http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=43
Русо, Џ. (2013, 16 август). Здравствени придобивки од луцерка. LiveStrong.com, http://www.livestrong.com/article/243831-health-benefits-of-alfalfa-sprouts/
Американското Министерство за здравство и социјални услуги. Цини: Што треба да знаете. Foodsafety.gov, https://www.foodsafety.gov/keep/types/fruits/sprouts.html
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1578 |
| Вкупно масти | 60 гр |
| Заситени масти | 20 г. |
| Незаситен масти | 20 г. |
| Холестерол | 29 mg |
| Натриум | 3.280 мг |
| Јаглехидрати | 223 g |
| Диетални влакна | 25 g |
| Протеин | 41 г. |