Ова вино е направено со големи scuppernong или мускадински грозје, кои се американски грозје најде во југоисточните држави. Scuppernong грозјето, исто така, најчесто се користи во џемови и желеа .
Што ќе ти треба
- 4 кварци Scuppernong или мускадинско грозје
- 1 кварт врела вода
- 2 1/4 чаши шеќер
- 3/4 чашка вотка
Како да го направите тоа
- Произлегува и го мие грозјето; добро исцедете.
- Во голема кадилница или сад, добро каша грозје.
- Истурете вода што врие преку пиреното грозје.
- Покријте ја контејнерот со двојна дебелина на сирење и оставете го на ладно, темно место 24 часа.
- На вториот ден додадете шеќер, заменете го покритокот од сирење и оставете уште 24 часа.
- Следниот ден, затегнете пулпа, семиња и кожи, извлекувајќи колку што е можно сокот. Покријте ги со свежи маснотии и оставете ги 3 дена подолго (денови 4, 5 и 6).
- На денот седум, додадете водка и цврсто покријте со тежок капак или плоча со тула или две за да го држите надолу. Оставете за 2 дена.
- Шише во стерилни , темелно суви контејнери. Да се чува на ладно, темно место за 2 до 3 месеци пред употреба.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 138 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 1 мг |
| Јаглехидрати | 29 g |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |