Некои семејства никогаш не развиле вкус за холент. Тоа може да се промени со еден вкус на оваа вегетаријанска верзија.
Овој рецепт е адаптиран од оној во Lubavitch Women's Cookbook, Spice и Spirit . Некои од состојките се променети од оригиналниот рецепт и оваа верзија се готви во crockpot.
Немојте да бидете изненадени ако луѓето бараат секунди и третини. Тоа е срдечна, вкусна и многу полесна од типичните рецепти за вкус на месо.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша црвен грав
- 1/2 чаша бел грав
- 1/2 чаши garbanzo грав
- 2 лажици масло
- 2 големи кромид (ситно)
- 1/2 чаша јачмен
- 4 компири (излупени и исечени)
- 2 супени лажици супа од лук
- 1 (15-унца / 400-g) може да се зачине домати
Како да го направите тоа
- Потопете го грав во вода во текот на ноќта.
- Кога е подготвен да се готви, исцедете ги гравот.
- Топлина масло во тенџере. Ксусен кромид за 5 до 7 минути, до проѕирен.
- Во crockpot, се меша кромид со грав и јачмен. Додадете вода за покривање. Доведете се до вриење. Пониска топлина и готви, покриени, за 30 минути.
- Додај компири. Кук, покриен, на тивок оган уште 30 минути.
- Промешајте ги мешавината на лук и доматите. Кук, цврсто покриен, на тивок оган неколку часа или (ако планирате да го сервирате за ручек во саботата) преку ноќ.
Забелешка: Повремено проверувајте го нивото на водата на холентот додека готви. Ако премногу вода испари, додадете малку вода на холентот.
Служба предлог
Додадете парче холент кугел - вегетаријанска кишке - на холент. Служат со ориз.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 209 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 31 мг |
| Јаглехидрати | 43 g |
| Диетални влакна | 8 g |
| Протеин | 9 г. |