Овие кикиа јаболков зачини мафини одлично се вкусат и се екстра хранливи благодарение на додавањето на високо протеинско киноа брашно. Quinoa е андско зрно кое има невообичаено комплетен аминокиселини, вклучувајќи лизин. Андите цивилизации опстојуваат на квиноа со генерации, а неговите нутритивни атрибути го привлекоа вниманието на глобалниот пазар.
Можете да купите quinoa во форма на брашно (како и во овес-како снегулки, и во тоа е природна форма). Брав Quinoa е без глутен, па затоа редовното пченично брашно е вклучено во рецептот за да се осигура дека мафините добро се зголемуваат.
Што ќе ти треба
- 2 чаши јаболков
- 1 чаша шеќер
- 1 чаша светло кафеав шеќер
- 3/4 чаша растително масло
- 3 јајца
- 1 шоља quinoa брашно
- 1 1/4 чаши целно брашно
- 2 лажички сода бикарбона
- 1 лажичка цимет
- 3/4 лажички сол
- 3/4 чаша кисела павлака
- 3/4 суво грозје
- 2 лажички ванила
- 1 зелено јаболко (како што е банана, излупено и рендано)
- 1 чаша turbinado шеќер
Како да го направите тоа
- Доведете го јаболкото јаболко до вриење и вриете додека течноста не се сведе на 3/4 чаша. Одвојте и оставете да се излади.
- Загрејте ја рерната на 400 степени. Во голема сад, размачкајте заедно 1 чаша шеќер, 1 чаша кафеав шеќер, растително масло, ванила и јајца.
- Во посебен сад, размачкајте заедно брашно. киноа брашно, сода бикарбона, сол и цимет.
- Додадете павлака до јајце и мешавина на шеќер. Размачкајте ја јаболката со јаболко, а потоа измешајте ги во суви состојки и мешајте додека не се измеша. Свитка во суво грозје и рендано јаболко.
- Линија мафини калај со кифла хартија. Пополнете кифларски лименки на врвот. Спрскливо врвот на секој кифла со околу 1 лажица турбинадо шеќер. Ставете мафини во рерната и свртете ја температурата на 350 степени.
- Се пече додека мафини не се допираат и се враќаат на допир, околу 18-25 минути.
- Извадете ја од рерната и оставете да се изладите пред да ги отстраните мафини од тавата.