Основна Турција саламура

Суво мисирка е големо разочарување, и повеќето луѓе се согласуваат дека едноставна саламура помага да се направи помал, вкусен одмор турција. Водата, сол, шеќер и билки ја сочинуваат оваа основна, едноставна саламура за Турција.

Користете екстра голема пластична кеса или голем пластичен сад што може да се рециклира и употребете плоча и голема конзерва за да ја држите турцијата надолу и да ја чувате од пливање до врвот на саламура. Ќе ви треба многу простор и во фрижидерот, па така планирајте соодветно .

Што ќе ти треба

• 2 литри вода (ладна)
• 2 чаши
• сол (кошер)
• 1 чаша гранулиран шеќер
• 3 лажички лук (смачкана)
• 3 до 4 sprigs рузмарин (или 1 лажица сушени)
• 3 до 4 sprigs мајчина душичка (или 1 лажица сушени)
• 3 до 4 sprigs мудрец (или 1 лажица сушени
• 1 лажичка allspice бобинки (распукана)
• 1/2 кафена лажичка црн пипер

Како да го направите тоа

1. Ова е доволно за Турција од 12 до 15 фунти, но ако треба да ја зголемите количината на вода за да ја покриете Турција, додајте пропорционално повеќе сол, шеќер и билки.
2. (За секој галон вода: 1 чаша кошер сол, 1/2 чаша гранулиран шеќер, и околу 1 лажичка мелени лук, 1 до 2 гранчиња од билки, и околу 1/2 кафена лажичка на испукани allspice бобинки и 1/4 лажичка пипер .)
3. Потопете ја Турција во саламура, врвот со чинија и ставете голема може или неколку лименки на плочата за да ја задржите Турција под саламура. Фрижидерот на мисирка во саламура за 12 до 24 часа.

1. Пред печење, добро исплакнете ја мисирката со ладна вода и суво. Печете без дополнителна сол по вашиот омилен рецепт .
2. Прави доволно за да си ги избришете Турција од 12 до 15 фунти.

Совети и варијации

• Мешаното месо може да изгледа малку розово дури и кога е целосно готвено. Ако се двоумите, проверете ја температурата на Турција со термометар за брзо читање. Турција треба да регистрира најмалку 165 F во најгубниот дел од бутот. Ако Турција е полнета, центарот на кутијата мора да се готви на најмалку 165 F.
• Некои други популарни додатоци на сокови вклучуваат цели пиперки, листови од заливот, цели каранфилчиња и циметни стапчиња.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	69
Вкупно масти	0 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	18,863 мг
Јаглехидрати	18 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	0 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)