Варената пченка може да звучи досадно, но со варено варено пченка од Guyanese, ќе ти се глода во кората долго откако ќе се јадат кернели. Гвајанечно-пченканата пченка се варат во свежо кокосово млеко и зачинета со сол, бибер и свежа мајчина душичка. Пченката се готви додека целата течност не се апсорбира од пченката. Тоа е исклучително вкусно.
Што ќе ти треба
- 1 чаша свежо кокосово млеко
- 1 чаша вода
- Сол по вкус
- Многу свежо црн пипер по вкус
- Миризлив жежок пипер по вкус
- 4 sprigs свеж мајчина душичка
- 6 уши млади пченка
Како да го направите тоа
1. Додадете ги сите состојки, освен пченка, на голем сад и ставете го на средна топлина. Промешајте за да се меша и раствори сол.
2. Исечете го секое уво на пченка на половина.
3. Додај намалување на пченка во тенџере со мешавина на кокосово млеко. Свртете го топлината нагоре, покријте го садот и доведете до вриење.
4. Откако ќе се загрее садот, извадете го капакот и оставете го да се готви на висока температура се додека не се апсорбира сите течности и пукнатини на кокосово млеко (ова е индицирано со мали парчиња бели тикви од кокосовото млеко).
5. Да се сервира топло или на собна температура.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 544 |
| Вкупно масти | 33 г. |
| Заситени масти | 17 г. |
| Незаситен масти | 11 г. |
| Холестерол | 171 mg |
| Натриум | 170 мг |
| Јаглехидрати | 3 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 56 g |