Не плашете се од износот на рен во овој рецепт. Се меша значително за време на готвењето, додавајќи прекрасен вкус на месото. Се разбира, ако сакате рен, служи на печено со повеќе на страна!
Потката е, се разбира, една од најудобните јадења во светот. Нема ништо слично на мирисот на печење на месото што тече кон тебе кога ќе влезете низ вратата, особено во ладна зимска ноќ. Ми се допаѓа чајно печење за овој рецепт, но можете да го користите скутот, врвот круг или печење печено. Бавниот шпорет ќе направи евтин пресек на месо топено тендер, па одберете што изгледа добро и што можете да си го дозволите. Прашајте го касарот за предлози ако не сте сигурни.
Сигурно може да додадете повеќе состојки на овој рецепт, ако сакате. Размислете за додавање на исечени печурки, некои густо сечени црвени пиперки или друг вид компир. Исечени злато компири Јукон, или кубен слатки компири ќе биде вкусно.
Се што треба да го послужите со овој рецепт е зелената салата фрлена со печени парчиња и коцки со авокадо, и некои топла пекарски ролни или некои топла конопна од печката. Чоколадна торта за десерт би била совршена завршница. Уживајте во секој залак со црвено вино.
Што ќе ти треба
- 1 (3 до 3-1 / 2 килограми) говедско месо за печење без коски
- 2 лажици
- маслиново масло
- 8 мали компири, се сече на половина
- 3 чаши бебе моркови
- 1 кромид, сецкани
- 3 чешниња лук, мелено
- 1 (5 унца) тегла
- подготвени рен
- 1 лажичка. сол
- 1/4 кафена лажичка пиперка
- 1 чаша говедско супа
Како да го направите тоа
Загрејте го маслиновото масло во голем сад на средна топлина и кафетете го печењето околу 10 минути, вртејќи повремено, сѐ додека не се закопани и запечатени.
Поставете ги компирите, морковите, кромидот и лукот во кварцот од 4 до 5 квартови. Ставете го говедско месо на врвот на зеленчукот.
Измешајте го рен, сол и црн пипер во мала сад и се шири над говедско месо. Истурете го говедско супа над сите.
Покријте го бавниот шпорет и гответе на тивок оган 8 до 10 часа или додека сè не е тендер.
Послужете го говедско месо со зеленчук, а течноста на страна како сос.
Може да го згуснете сосот ако сакате пред да служите. Отстранете го говедското и зеленчукот од бавното готвење и покријте го за да се загрее. Истурете ја течноста од бавниот шпорет во тенџере и доведете ја до вриење со голема топлина.
Комбинирајте неколку лажички пченкарен крап со малку вода и додадете во тенџере. Се варат додека не се задебели сосот. Служат со говедско месо и зеленчук.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 496 |
| Вкупно масти | 23 г. |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 11 г. |
| Холестерол | 151 mg |
| Натриум | 328 мг |
| Јаглехидрати | 19 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 51 g |