Благата сладост на супа од супа од мешунка е совршено компензирана со трио од свежи, солени билки. Додајте тежок крем на веќе кадифената текстура на чистено сквош и имате богат, дебел бискен за да служат за прв курс или главно главно јадење.
Забелешка на Кук : Овој рецепт лесно може да се претвори во вегетаријанска чинија со користење на добар квалитет на зеленчук на местото на кокошката.
Што ќе ти треба
- 1 среден кромид (жолт, сецкан)
- 1/2 чаша целер (ситно сецкани)
- 1/2 лажичка мајчина душичка (свежа, сецкан)
- 1/2 лажичка рузмарин (свеж, смачкана)
- 1 свеж мудрец (лист, ситно сецкан)
- 2 лажици маслиново масло
- 1 лажичка сол
- 1/4 лажичка црн бибер (земјата)
- 1 средна
- скршена мешунка (излупени и коцки)
- 2 1/4 чаши акции (пилешко)
- 1 чаша крем (тешка)
- Гарнитури: крутони
Како да го направите тоа
Во голем тенџере преку медиум, засечете го кромидот, целерот, мајчина душица, рузмарин и мудрец во маслиновото масло за 5-7 минути, додека зеленчукот не стане тендер. Додадете сол и бибер и оставете зеленчук и билки дополнителни 2 минути.
Додадете мешунска сквош и чоколадна чоколада до тавата и донесете ја супата да врие. Намалете ја топлината малку, покријте ја и ја заковајте супата 20 минути, додека тенката не е тендер.
Исчистете ја супата во мијалник за миење садови или со минерален миксер додека не биде целосно мазна. Промешајте ги тешките кремови и топлината. Послужете го топлиот биск, готви со круни .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 214 |
| Вкупно масти | 19 г. |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 45 mg |
| Натриум | 198 мг |
| Јаглехидрати | 9 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 4 г. |