Овомалтин е прашок кој се раствора во ладно или топло млеко, се меша и пие.
Тоа е познато под името Овалин на англиски, но тоа не е сосема исто. И двата се прашоци кои прават пијалок, но, за англискиот и американскиот пазар, сепак, прашокот содржи повеќе шеќер во форма на сахароза отколку оригиналната швајцарска формула.
Швајцарска формула за овомалцин
Оригиналната формула содржи јачмен слад, млеко во прав, какао во прав, протеин од сурутка, гликозен сируп (познат како сируп од пченка во САД), јајце, квасец и мед и може да се купат само во Швајцарија.
Јајцето и сладкот го даваат името на Овомалтин.
Како се развиваше
Георг Вендер започна лабораторија во која се произведуваше шеќер од шеќер. Неговиот син, Алберт, го презеде во 1897 година и во 1904 година развил растворлив пијалак за екстракт од слад. Ова било околу времето кога се развивале сите видови храна кои се стабилни, вклучувајќи ја и првата инстант супа ( Erbswurst или колбас со грашок ). Тој го продал како еликсир достапен во аптеките само за луѓе кои биле уморни, тело и душа. До 1920-тите, се продаваше како здрав пијалак за целото семејство.
Компанијата станала акционерска компанија или компанија со пазарна дејност во 1908 година (Wander AG) и била продадена на Сандоз во 1967 година. Во 2002 година таа била продадена на Асошиетед британската храна. Нејзиниот дом се уште е во Швајцарија и вработува околу 300 луѓе. Во САД, Нестле го продава Овалтин.
Пијте за масите
Бидејќи овомалцин беше скап, тоа беше прво пиење само за горните и средните класи.
До крајот на 1920-тите години, производот се продаваше и на пониските класи, како начин за обезбедување на волшебни износи (здравје на граѓаните). Рекламирањето го поврзувало со целокупното алпско млеко, спортот и здравјето, а пијалакот стана многу популарен.
За време на Втората светска војна во Швајцарија, пиењето Ovomaltine дури станало познато како патриотски чин на одбрана на земјата.
Исто така се користело како итни дози кои можат да помогнат во спречување на недостатоците на витамин.
Ова-Спорт и Оволино
Во 1930-тите во врска со војската, Wander развил Militärovomaltine кој може да се раствора во вода или млеко, па дури и да се исуши во итен случај. Овој производ сега оди со името Ова-Спорт.
Овомалцин сега е поврзан со разни производи, вклучувајќи мусли и чоколади, ово пијат (премешани) и чоколадни шипки наречени Овалино. Дури се шири и леб, сличен на Нутела и вкус на сладолед.
Ограничен внес најдобро
Нутриционистите го осудуваат овомалцин, особено формулите со повисока содржина на шеќер, бидејќи имаат премногу едноставни јагленохидрати. Тие сакаат луѓето да знаат дека не треба да се користат за угаснување на жедта и не е неопходно за одржување на здраво тело.