Повеќе од 1/3 од сите фосилни горива произведени во САД одат кон земјоделско производство на животни. Според една студија во American Journal of Clinical Nutrition (1), производството на една калорија од животински протеини бара повеќе од десет пати поголемо внесување на фосилни горива како калорија од растителните протеини. Ова значи дека емитира и десет пати поголема количина на јаглерод диоксид. Каде се случува сето ова отпад?
Секое животно кое е заклано за храна мора да се храни со зрна, соја и други култури. Производството на овие култури бара потрошувачка на енергија. Потоа, таа храна мора да се бере, транспортира до feedlots. Од feedlots, животните потоа се транспортираат во кланица, труповите често се вртат (во камиони со ладилници - друг потрошувач на енергија) до уште една фабрика за обработка пред да биде подготвено месото да се транспортира до самопослуга. Следниот пат кога ќе го возите меѓудржавен, погледнете ги сите камиони околу вас и размислете за сите емисии и потрошувачка на гориво што секој од тие камиони ги користи за транспорт на материјали од една до друга локација. Многу од овие камиони пренесуваат храна за животните или за самите животни.
Во извештајот во New Scientist се проценува дека возењето хибриден автомобил наместо просечно возило ќе заштеди малку повеќе од еден тон јаглероден диоксид годишно.
А вегетаријанска исхрана, сепак, троши еден и пол тони помалку од просечната американска исхрана (2). Донесувањето вегетаријанска исхрана всушност прави повеќе за да се намалат емисиите отколку да се вози хибриден автомобил! Со потребната енергија за да се произведе еден хамбургер, може да возиш мал автомобил од дваесет милји. Следниот пат кога сте жедни за плескавица, размислете за чудесната патека што можете да ја направите!
Следно: Потрошувачка на месо и трошење на дождовни шуми
Дискутирајте во вегетаријанските форуми.
Извор:
(1) Дејвид Пиментел и Марсија Пиментел, "Одржливост на диети базирани на месо и растенија и на животната средина", американски весник за клиничка исхрана 78.3 (2003)
Новиот научник, "Подобро е да ја земате вашата исхрана од вашиот автомобил", 17 декември 2005 година.