Традиционалните шведски ќофтиња се направени со крем сос подготвен со крем, кисела павлака и путер. Додека овој сос е експоненцијално поздраво и пониско во двете маснотии и холестерол, тоа е неверојатно богато со вкус и текстура. Тоjалните топчиња може да бидат подготвени до еден ден однапред или замрзнати до еден месец, но сосот најдобро се ужива веднаш по неговото создавање.
Што ќе ти треба
- 1/4 кромид кромид (
- ситно сецкани )
- 3 суп.л-патки. маслиново масло (поделено)
- 1 1/4 чаша сок од јогурт (поделен)
- 3/4 чаши breadcrumbs
- 2 фунти. мелено говедско месо
- 2 јајца (лесно тепани)
- 2 суп.л-патки. и 1 лажиче. сол (поделена)
- 1/4 лажиче. пиперка
- 1/4 чаши брашно
- 1 чаша
- soymilk
- Украсете:
- магдонос
Како да го направите тоа
- Направи ги топлата топка. Во средно мешање сад, се комбинираат кромид, 1 лажица масло, ¾ чаша од соја јогурт, трошки од леб и мелено месо до добро измешани. Додадете јајца, сол (2 лажици) и бибер, мешајќи додека смесата не остане заедно. Користејќи ги рацете, ја мешајте месото во 1 до 2 "топки.
- Загрејте ги преостанатите 2 лажици масло во тешка подножје на средна топлина. Гответе ги ќофтињата, ротирајте ги секоја минута или додека не се зготват и варете. Поставете ги топлата топка на чинија и покријте ја со фолија додека го подготвувате сосот.
- Направете го сосот. Во мал тенџере на тивок оган, комбинирајте го брашното, преостанатиот ½ чаша сок од јогурт, соја и преостаната 1 лажичка сол. Топлина до посакуваната температура и конзистентност. Натопете го сосот врз ќофтиња, гарнирајте со магдонос и сервирајте жешко.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 896 |
| Вкупно масти | 46 g |
| Заситени масти | 15 г. |
| Незаситен масти | 22 г. |
| Холестерол | 316 мг |
| Натриум | 4.284 мг |
| Јаглехидрати | 39 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 77 g |