Чоколадо и кокосова тура - Турон де Коко

Торнон е шпанска конфекција , традиционално изработена од нугати и ореви, која често се ужива на Божиќ. Turron може да биде мек или тешко, а денес е достапен во многу сорти. Третманот еволуирал во други инкарнации, како што се пробивал низ целиот свет. Во Перу, на пример, turron de doña pepa е зачинет со анасон и е направен од колачиња врзани заедно со леплив сируп.

Овој мек и чоколадо триорон има чоколадна основа исполнета со кокос и распарчени колачиња и е наполнета со слој од бело чоколадо и тост кокос. Слатките можат да се исечат во убави решетки и да се држат добро, па затоа е идеален за подарување.

Што ќе ти треба

• 1/2 чаши чоколадни чипови
• 8 лажици путер
• 2 лажици сируп од пченка
• Прстофат сол
• 1/2 лажичка ванила
• 1/2 чаша кокос или ванилин колачиња (смачкана)
• 1 чаша засладени сушени кокос снегулки
• 1 1/2 чаши бели чоколадни чипови
• 2 лажици зеленчук скратување

Како да го направите тоа

1. Намалете го подножјето од 8 инчи и поставете го дното на тавата со пергамент хартија. Уништи ги колачињата, не премногу фино.
2. Во средно тенџере се топи чоколадниот чипс, путер и пченкарен сируп на тивок оган, често мешајќи додека не се изедначи. Отстранете ја смесата од топлина и измешајте со солза и ванила. Промешајте ги кокос од 2/3 чаши и распарчени колачиња. Мешајте чоколадна мешавина рамномерно во подготвениот сад и ставете ја во замрзнувач додека не се излади.

1. Загрејте ја рерната на 300 степени. Тост преостанатите 1/3 чаша кокос до слабо заматување, мешајќи повремено. Гледајте го кокосот внимателно за да не горите. Откако ќе биде лесно замачкана, отстранете го кокосот од рерната и оставете да се олади.
2. Во мал тенџере на тивок оган, се топи 2 лажици скратување. Додадете ги чиповите од бело чоколадо и промешајте со слаба топлина додека не се стопи. Мешајте ја белата чоколадна мешавина еднакво преку мешавината на чоколадо. Попрскајте го топениот кокос на врвот, притискајќи го лесно, така што се придржува до белото чоколадо.
3. Студејте до фирмата, а потоа исечете го кучето во правоаголни парчиња за да служите. Чувајте го гозот цврсто завиткан во фрижидер, и нека дојде на собна температура пред да се сервира.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	239
Вкупно масти	19 г.
Заситени масти	12 г.
Незаситен масти	5 г.
Холестерол	19 mg
Натриум	40 mg
Јаглехидрати	17 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)