Сите добрини што ви се потребни на една плоча со овој вкусен и извонредно лесно да се направи сад. Треска е омилена британска риба , таа е вкусна, хранлива и толку брзо и лесно да се готви, а рибите се користат главно за риба и чипс . Овој корен во доматен и бибер сос рецепт е толку едноставен за да се направи, таа брзо ќе стане фамилијарна омилена како што е во оваа куќа.
Во последниве години треската помина низ тешки времиња и некогаш беше на листата на загрозени видови благодарение на претеруваните риболовни квоти. Секогаш осигурај се дека тревата што ја купувате е од одржлив извор. Вашиот рибар може да ве извести.
Што ќе ти треба
- 3 лажици растително масло
- 1 мал кромид, ситно сецкан
- 1 чеснок лук, мелено
- 1 црвена пиперка, засечена, скучна и ретко исечена
- 400g може да сецкани домати
- 6 тенки парчиња корења Хоризо, пресечени во шарки
- Ситни мали чили снегулки
- 4 филети за треска без кожа
- Море сол и црн пипер
Како да го направите тоа
Служи 4
- Загрејте го 3 лажици растително масло во голем тава. Додадете ситно исечен кромид и нежно гответе 4 минути до мека, но не и кафеава, внимателно да внимавате за да не бидете изгорени. Додадете го млечниот лук и гответе уште една минута.
- Додадете ги пиперките парчиња и гответе уште една минута. Додадете домати, Chorizo и чили снегулки. Свртете ја топлината на средно и доведете до нежно врие, намалете ја топлината и гответе 10 минути.
- Во меѓувреме, лесно ги зачинувајте филетите со треска со морска сол и малку црн пипер. Филети од треска во пароброд за 4-6 минути.
- Ставете го сос од пиперка и домат во служење сад и поставете ги филети на врвот и послужете ги со зелен грав или со друг сезонски зеленчук.
- Ова јадење треба да се готви свежо; тоа не се замрзнува добро мислев дека сосот може да се направи однапред.
Алтернативи на COD во овој рецепт
Cod е прекрасна, ронлив, дебели риба и работи така, толку добро во овој рецепт. Тоа, сепак, не значи дека не можете да користите различна риба ако ја одберете. Ќе треба да одберете еден кој има иста робустна текстура и вкус, или сосот ќе го поплави вкусот на рибата. Препорачани се памук, птица, лосос, риби, морски риби и сите други силни риби.
Алтернативи за сос
Далеку овој сос е најдобра комбинација како удар на Chorizo и сладост на домати и пиперки работат заедно. За да ги ѕвонеме промените, додадете свежи билки како што е босилек или слатко анимиран вкус на црвил. Ако употребувате тврди стеблени билки како што е Розмаривиот пристап со претпазливост, вкусот на овие билки може да го преземе.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 472 |
| Вкупно масти | 19 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 11 г. |
| Холестерол | 88 мг |
| Натриум | 705 мг |
| Јаглехидрати | 35 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 39 г. |