Овој зачинет и вкусен сос од скара е слоевит со солени состојки за да стане сложена, но совршена за да комплиментира храна без да ги надвладее. Прилагодете ја мешавината со менување на износот на чили што ќе го додадете. Можете исто така да ја намалите топлината со отстранување на семето од исушените чили.
Што ќе ти треба
- 1 чаша вода (топла)
- 6 сушени црвени чили пиперки
- 4 суви перки чили пиперки
- 1 голем кромид (сецкан)
- 1 кечап чаша
- 1/2 чаша сос од домати
- 1/3 чаша оцет
- 1/4 чаша кафеав шеќер
- 2 лажици растително масло
- 2 чешниња лук (мелено)
- 2 лажички сува сенф
- 2 лажички Вустершир сос
- 2 лажички црн пипер
- Факултативно: 2 кафени лажички
- течен чад
- 2 лажички папрака
- 1/2 лажичка ким
- 1/2 лажичка лук во прав
Како да го направите тоа
- Ставете суви чили во топла вода 15 минути за да омекнете. Истурете вода и чили во мешалка и се мешајте сѐ додека не се излади.
- Саути кромид и лук во масло. Ставете ги мешаните чили и додајте ги преостанатите состојки. Доведете го до вриење, потоа отстранете го од топлина и оставете да се излади.
- За неспокоен сос, вратете го изладениот сос во блендер и измешајте додека не се излади. Да се чува во херметички сад во фрижидер до една недела по подготовката. Додека можете веднаш да го користите сосот, се препорачува да го оставите во фрижидер најмалку 24 часа пред употреба. Ова ќе им овозможи на сите вкусови да се вклопуваат добро.
| Насоки за исхрана (по порција) |
|---|
| Калории | 22 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 68 мг |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 1 г. |
(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)