Тајландски стил пилешки плескавици

Еден од проблемите со правење пилешки партали е тоа што тие се исушат до времето кога тие се готват. Оваа пупка додава некои билки и сос од соја за дополнителна влага, но вистинската тајна е да се справи со патети со грижа и да ги решеткаат низ низок оган. Со готвење нив побавно отколку што би говедско плескавица, patties ќе се одржи заедно подобро и да помогне да се спречи нив од сушење.

Што ќе ти треба

• 2 килограми / 900 гр земјата пилешко (или Турција)
• 1/4 чаши / 60 мл листови од цилинтро (грубо сецкани)
• 3 лажици / 45 мл Тајландски кари паста (по ваш избор)
• 2 зелени кромид (ситно сецкан)
• 1 вар (сок)
• 2 чешниња лук (мелено)
• 1 лажица / 15 мл соја сос
• 1 лажичка / 5 мл сол
• 1/2 лажичка / 2,5 мл црн пипер
• Изборно: 1/2 лажичка / 2,5 ml бибер снегулки

Како да го направите тоа

Исцедете го месото од која било вишок влага. Комбинирајте ги сите состојки во голема сад и формирајте ги 5-6, 1/2 инчи дебели patties . Ставете го подмачканиот сад за печење и прскајте ги прстите на патериците со спреј за готвење за да спречите лепење при готвење.

Загрејте ја решетката за средно висока топлина. Ставете пити на скара и варете 7-9 минути по страна, или додека внатрешната температура на patties не достигне 165 степени F. Откако ќе се варат, отстранете од топлина и послужете на плескавици со избор на додатоци.