Слатки компири крофни со јавор глазура и зашеметен бекон

Завршувањето на засладените сланина ги прави овие печени слатки компири извонредни. Лесно зачинети крофни излегуваат влажни и вкусни, а глазурата е неверојатна. Користете го најтемниот, најпробурливиот јаворов сируп што можете да го најдете за својот длабок вкус. Печете ги овие крофни за одмор во утрински бранч или однесете ги во канцеларијата за да ги лекувате вашите соработници.

Рецептот прави 6 стандардни печени крофни во садот за крофна и лесно се удвојува.

Слободно можете да ја испуштите сланината или да ја замените со тост кокос, сецкани ореви или друго полнење. Погледнете ги советите подолу од рецептите за инструкции за готвење на компири за рерна, печка и Instant Pot.

Што ќе ти треба

• Maple Candied Bacon:
• 3 ленти сланина
• 1 1/2 супени лажици јаворов сируп
• 3 лажички кафеав шеќер
• Слатка компир крофна:
• 1 чаша универзално брашно
• (4 1/2 унци)
• 1 лажичка прашок за пециво
• 3/4 кафена лажичка цимет од цимет
• 1/4 кафена лажичка ѓумбир
• 1/4 лажичка сода бикарбона
• 1/4 лажичка сол
• 1 големо јајце
• 1/2 чаша млеко
• 1/3 чаша кафеав шеќер (спакуван)
• 2 лажици путер (стопен)
• 1 лажичка екстракт од ванила
• 1/2 чаши пире со сладок компир (околу 1 средно слатко компир)
• Јавор глазура:
• 1/4 чаша путер
• 1/2 чаша чисто јаворов сируп
• 1 шоља од слаткарски шеќер
• 1/2 лажичка екстракт од ванила

Како да го направите тоа

Јаболко и кафеав шеќер Закачен бекон

1. Се загрева рерната на 350 F.
2. Линирајте го обликуваниот сад за печење со фолија и ставете решетка во садот.
3. Исечете ги лентите за сланина на половина и поставете ги на решетката. Четкајте ја сланината со 1 1/2 лажици јаворски сируп и попрскувајте го секое парче со околу 1/2 кафена лажичка кафеав шеќер.
4. Печете ленти за сланина околу 20 минути, свртувајќи се на половина пат. Шеќерот и сирупот ќе се истурат до дното на садот. Ако станува премногу чад, промена на фолија и продолжи печење.

1. Дозволете сланата да се излади и потоа да ја исечете фино. Стави на страна.

Слатки крофни крофни

1. Спреј садот со кромид со 6 вреќи со спреј за спречување на загревање .
2. Ставете го брашното, прашокот за пециво, цимет, ѓумбир, сода и сол во сад; измешајте да се вклопуваат и издвојуваат.
3. Во сад за мешање, измешајте го јајцето со млеко, 1/3 чаша кафеав шеќер, 2 лажици растопен путер, 1 лажичка ванила и пире од сладок компир.
4. Се додава мешавината на брашно на влажна смеса и промешувајте се додека не се помеша.
5. Лажица тестото во мала пластична храна торба за храна. Исечете едно парче од еден агол и навлечете го тестото во шуплините на подготвената крофна со крофна. Можете да го лажици во тавата, но цевките се малку попрецизни.
6. Печете ги крофните околу 10 минути, или додека не се вратат назад кога ќе се допре со прст.
7. Се лади во тавата на решетката околу 10 минути.

Јавор глазура

1. Во меѓувреме, направи глазура. Комбинирајте 1/4 чаши путер и 1/2 чаша јаворов сируп во тенџере со средно ниска топлина. Топлина додека не се стопи путер; добро се вклопува. Одземете го шеќерот на слаткарот и промешајте го во мешавина на глазура, заедно со 1/2 лажичка екстракт од ванила. Промешајте додека не се помеша. Нека мешавината се излади малку.
2. Работејќи со една крофта во исто време, шијте ја топлата глазура над крофните и посипете ги со сецкан соспан сланина.
3. Нека крофни стојат додека глазурата не е поставена.

Како да се купат слатки компири

• Печени: Прочистете неперен слатки компири и виткајте со вилушка на неколку места. Ставете го слаткиот компир на лист за печење кој е наредени со фолија. Се пече во загреана рерна од 400 F за околу 45 минути до 1 час.

• Варени: Прочистете или измешајте слатки компири и исечете ги на парчиња. Ставете го слаткиот компир во тенџере и покријте го со вода. Донеси до вриење и варете околу 25 минути, или до многу тендер.
• Инстант тенџере: Прочистете ги неоправданите големи слатки компири и боцка на неколку места со вилушка. Ставете го целиот компир на решетката во инстантниот сад и додајте 1/2 чаши вода во тенџерето. Покријте и прилагодете го отворот за "запечатено". Поставете го на рачен, висок притисок и варете 18 минути. Нека пареа отпушта природно околу 20 минути.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	529
Вкупно масти	21 g
Заситени масти	10 г.
Незаситен масти	7 g
Холестерол	190 mg
Натриум	585 мг
Јаглехидрати	77 g
Диетални влакна	2 г.
Протеин	10 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)