Овие говедски ќебапи се нежни и вкусни. Комбинацијата на источните зачини го прави ова топење во вашата уста. Послужете со свежа салата, зеленчук на скара или ориз.
Што ќе ти треба
- 1 фунта / 450 г говедско готвење (се сече на 1 инчен парчиња)
- Изборно: 1 пиперка (сече на парчиња од 1 инч)
- Факултативно: 1 мал кромид (се сече на парчиња од 1 инч)
- За маринадата :
- 1/2 чаша / 120 мл растително или маслиново масло
- 1 лажица / 15 мл оризови вински оцет
- 1 лажица / 15 мл семе сусам (печени)
- 2-3 лажички / 10-15 мл кари прашок
- 2 лажички / 10 мл соја сос
- 2 лажички / 10 мл сусам масло
- 2 чешниња лук (мелено)
- 2 лажички / 10 мл сенф (сув)
- 1 лажичка / 5 мл топла сос
- 1 лажичка / 5 мл ким (прав)
- 1 лажичка / 5 мл шеќер
- 1/2 лажичка / 2,5 мл ѓумбир (сушени)
- 1/2 лажичка / 2,5 мл сол
- 1/2 лажичка / 2,5 мл папрака
- Факултативно: 1/2 кафена лажичка / 2,5 ml куркума (по желба)
- 1/2 лажичка / 2,5 мл црн пипер
Како да го направите тоа
Ставете го месото во голема пластична кеса. Комбинирајте ги состојките на марината и истурете го на врвот на месото. Осигурајте се дека месото е добро обложено. Торба за печат и оставете да маринираат 3-6 часа во фрижидер. Отстранете го месото од торбата и отфрлете ја марината. Алтернативно месо со парчиња кромид и пиперки на skewers. Топлинска скара за средна висока топлина. Поставете ќебапи на скара и оставете да се готви 12-15 минути, повремено свртувајќи се.
Откако ќе се готви до посакуваното донирање, отстранете го од топлина и сервирајте веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 586 |
| Вкупно масти | 42 g |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 26 г. |
| Холестерол | 96 mg |
| Натриум | 592 мг |
| Јаглехидрати | 18 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 36 г. |