Скара од плевавица од плевел

Ако барате поинаков вид плескавица, овие скара од плевавици од рак се сигурни да ве задоволат. Овие едноставни и вкусни patties лесно се подготвуваат и ќе додадат разновидност на вашите викенд оброци или вашиот следен извадок. Значи, ако сте уморни од исти стари говедско месо или турција хамбургери, им даде на овие ракчиња хамбургери обид!

Што ќе ти треба

• 2 килограми / 900 гр големи ракчиња (излупени и де-вени)
• 1 чаша / 240 мл панко трошки
• 1/3 чаша / 80 ml мајонез
• 1/4 чаша / 60 мл свеж магдонос (сецкани)
• 1 зелен кромид (бели и зелени делови, ситно сецкани)
• 2 лажички / 10 мл
• Cajun Леќата
• 2 лажички / 10 мл соја сос
• 1 лажичка / 5 мл сенф во прав
• Запад од 1 лимон
• растително масло
• 6 хамбургер бухти

Како да го направите тоа

1. Ставете ракчиња во процесорот за храна и грубо се исечете; не пулверизирај во паста.

2. Префрлете ги ракчиња во голема сад и додадете мајонез, сецкан магдонос, сецкан зелен кромид, кора од лимон, кадион зачини и сенф во прав. Откако ќе се комбинираат, нежно се свиткуваат во трошките од лебот.

3. Формирајте мешавина во patties кои се околу еден инч дебела и ставете врз колаче. Покријте и фрижидер за 1-2 часа.

Ова ќе им овозможи на patties од ракчиња да се зацврстат малку за да не се распаднат на скара.

4. Загрејте ја решетката за средна топлина и масло на решетката решетки пред готвење. Откако ќе се загрее скарата, решетките за масло се користат со помош на голем пар клешти, преклопено парче хартиена крпа и многу масло (маслиново масло, масло од зеленчук, итн.). Направи најмалку 3-4 поминувања на скара. Ова ќе создаде убава нелеплива површина.

5. Четка двете страни на patties ќе масло и се стави на скара. Гответе пити за 5-6 минути на страна, внимавајте да не ги притиснете премногу или може да се распаднат. Откако ќе се готви, отстранете го од топлина и оставете го да остане 3 минути. Служат на хамбургер бухти со тартарен сос и салата зеленчук на избор.