Сендвич со сирење со колбаси и кале

Инспириран од една од нашите омилени топли супи, оваа срдечна скара на сирење е задоволителен оброк од себе. Комбинира со зачинета колбас, цитрусни кељ, солени карамелизирани кромид и малку пиперка Висконсин касери, што се топи совршено. Препорачуваме да се служи заедно со џем Каберне Совињон за да помогне во рамнотежата на соленоста на сендвичот.

Што ќе ти треба

• 3 супени лажици колбаси (свежи средно топло
• Италијанска колбаси )
• 1/4 средно кромид (исечени на полу-прстени)
• Сол и бибер по вкус
• 3 лажици путер (солени, поделени)
• 1 чаша
• кале (кадрава, сецкани)
• 1 голем лимон клин (сочно)
• 3 унци Висконсин касери сирење (околу 1/3 чаша, рендан и поделен)
• 2 дебели парчиња бел леб (срдечна)

Како да го направите тоа

1. Отстранете ги обвивките од колбаси, доколку е потребно, и ставете ги во средна подлога за средно висока топлина.
2. Раскинете колбас со шпатула и гответе додека не се закопани и варете, но сепак, има некоја боја. Извадете од топлина и оставете го настрана.
3. Додајте кромид, малку сол и 1 лажица путер на тава. Гответе додека кромидот не почне да омекнува и карамелизира .
4. Измешајте во кељ со малку сол и црн пипер и покријте го тавата додека лисјата не почувствуваат волја. Извадете од топлина, додадете сок од лимон, измешајте и ставете настрана.

1. Купете половина од Висконсин касери на 1 парче леб и слој со мешавина од кељ, колбаси и преостанато сирење, по тој редослед. Ставете го второто парче леб на врвот и покријте ги надворешните страни на двете парчиња леб со преостанат путер.
2. Скара сендвич во тава над средна топлина, вртење еднаш, додека двете страни се златни кафеави и сирење се стопи. Нека седне овој сендвич седат 1 минута пред да служат - ова ќе му помогне на сирењето да се згусне, што му помага на сендвичот да остане заедно додека го јадеш.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	1049
Вкупно масти	77 g
Заситени масти	43 g
Незаситен масти	25 g
Холестерол	212 мг
Натриум	1.432 mg
Јаглехидрати	62 g
Диетални влакна	11 г.
Протеин	37 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)