Руски харинг под салата за крзно (грнчарски рецепт)

Овој рецепт за руски харинг под салата од крзнено палто, познат како шуба или селедка под шубој, е традиционална слојна салата направена од ситно сецкани кисела харинга, јајца, цвекло, моркови, компири и некој вид облекување, или мајонез или база на кисела павлака.

Бидете сигурни дека оваа салата да ја подготвите најмалку 6 часа однапред за да може да се излади правилно и да се исече за да ги покажат слоевите. Оваа убава салата може да биде оброк без месо, гарнир или служеше на масата за маса со други салати.

Што ќе ти треба

• 3 големи компири варени во нивните јакни, ладат, излупени и ситно сецкани или рендан
• 4 големи непотребени моркови, варени, разладени, излупени и ситно сецкани или рендан
• 3 големи цвекло варени во нивните кожи, ладат, излупени, и ситно сецкани или рендан
• 1 1/2 чаши мајонез
• 1 средна или голема (во зависност од вкусот)
• црвен или жолт кромид , ситно сецкан
• 4 филети од кисела харинга во масло, ситно сецкани
• 4 големи
• тврдо варени јајца , ситно сецкани
• Црниот пипер по вкус

Како да го направите тоа

1. Во истиот голем тенџере, варете 3 големи компири во нивните јакни, 4 големи непотребени моркови и 3 големи цвекло додека тендер. Морката ќе трае околу 15 до 20 минути, компирот ќе трае околу 40 минути и репка ќе трае 1 час или повеќе. Едноставно отстранете го зеленчукот кој ќе стане тендер, но не и кашестар и продолжете да готвите остатокот.
2. Излупете додека сеуште е топло, се лади целосно и ја уништува морковот и цвекло и ситно се исекува компирот.

1. Поставете прстен на прстенот или прстенот од пенкало за пролет на убава послужавник. Ова исто така може да се состави слободна форма во круг или овална форма или во тава од 13x9 инчи.
2. Прво ставете го целиот дел од сецкан компир на дното, патејќи во рамно лежиште. Шири 1/3 од мајонезот на врвот за целосно да го покрие компирот.
3. Ставете 1/2 од цвекло, потоа 1/2 од моркови и 1/2 од ситно исечен кромид, сите сецкани кисела харинга и 1/3 од мајонез.
4. Потоа слој на остатокот од кромидот и моркови, сите сецкани јајца и црн пипер по вкус, остатокот од мајонезот, а остатокот од репка и пакувајте надолу. Фрижидер најмалку 6 часа пред сервирањето.
5. Некои луѓе ги завршуваат своите шуба со сецкани јајца на врвот; тоа е твој избор! Тоа е убава салата кога исечени и сервирани. Украсете со магдонос или копра.

Како Харинг под крзнениот палто го добила своето име

Рецептот го добива својот крзно (shuba) од еден слој на репка, кој целосно ја покрива салатата. Некои ги покриваат нивното облекување со мајонез, па изгледа како бело крзно.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	392
Вкупно масти	34 g
Заситени масти	6 г.
Незаситен масти	8 g
Холестерол	140 мг
Натриум	365 mg
Јаглехидрати	12 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	9 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)