Ако барате навистина уникатен и интересен коктел за да служите на Денот на благодарноста или било која есенска пригода, ова е одличен избор. Таа беше создадена од Ники Сансери од Малиот Дом во Лос Анџелес, Калифорнија и се служи таму за време на есента 2013 година.
Тоа е генијален рецепт кој е толку едноставен колку што е уникатен. Потребно е околу една недела од подготовката, бидејќи ќе треба да го натрупате Орелот Ретки Бурбон со мешунска сквош која е печена со цимет и шеќер. Откако ќе ја имате инфузијата, коктелот е едноставен како додавање на јаворов сируп и две горчи .
Што ќе ти треба
- 2 унци Батрут-инфилтрирани Орел Ретки
- Бурбон виски * (рецепт подолу)
- 1/4 унца Реал јаворов сируп
- Вкрстено урбано монронско јаворовче
- Вкрстено плаќање на браќата од барел постари од битките
- Украсете:
- кора од портокал
- Butternut Infused Bourbon:
- 1
- Butternut squash
- Цртичка на
- цимет
- Цртичка на шеќер
- 1/3 од шише Орел Ретки Бурбон виски
Како да го направите тоа
- Истурете ги состојките во старомодно стакло исполнето со распушен мраз.
- Промешајте добро .
- Украсете со кора од портокал.
- Butternut Infused Bourbon:
- Исечете мешункање на мали парчиња и лесно прашете ги со шеќер и цимет.
- Печете околу 20 минути додека не се малку суви и златни.
- Се лади на собна температура и додадете во шише полна 1/3 од патот со Орел Ретки.
- Нека седат најмалку 6 дена.
Забелешка од Ники за пијалокот и инфузијата: "Butternut Old Fashioned е нешто што беше сонуваа за пад и ја усовршивме инфузијата играјќи со соодносот на шеќер и зачини.
Орел Ретки се богати со содржина на 'рж, па затоа има тенденција да го избалансира богатиот вкус на печено месо сквош. Ми се допаѓа користење Peychauds bitters поради големата боја и силни анасон забележува дека добро се игра со јавор и сквош. "