Лимон и вар прават популарна комбинација на вкус во газирани пијалаци, но зошто да не се сорбети? Овој рецепт на лимонов вар редовно е во мојот замрзнувач затоа што е толку лесно да се направи. Со неколку лимони и лимес, плус шеќер и вода, можете да имате домашен сорбет кој е исто толку добар колку што можете да купите во продавницата.
Мојот рецепт за лимон вар шербет трае само неколку минути за да се состави. Ако може да се загрее вода и шеќер, можете да го направите овој рецепт. Можете дури да го направите со сокче во флашија ако го имате на рака (нема да кажам).
Што ќе ти треба
- 1 чаша шеќер
- 1-1 / 2 чаши вода
- 1/2 чаша сок од лимон
- 1/2 чаша сок од лимон
- Кора од еден мал лимон и една вар
Како да го направите тоа
- Загрејте го шеќерот и водата во мал тен за средна топлина.
- Готви мешавината на шеќер додека шеќерот целосно не се раствори во водата, создавајќи сируп.
- Извадете го садот од топлина и промешајте со другите состојки.
- Фрижидерите на база на сорбетот се додека не се излади.
- Замрзнете ги користејќи ги упатствата од производителот на сладолед .
- Ставете го шербет во замрзнувач триесет минути за да поставите малку повеќе.
- Послужете го сокот од лимон вар, или чувајте го во непропустлив пластичен сад во замрзнувачот.
Совети
- Обидете се да користите Мејер лимони или клучни лимес наместо редовни лимони и лимес. Тие малку ќе го променат вкусот и ќе ви дадат поинакво искуство. Овој рецепт е добра основа за сорбет со користење на било кој пипер и кисел овошен сок.
- Тоа може да звучи како многу шеќер и вода, но чаша сок од лимон и вар има потреба од рамнотежа. Ова е силна сорбета база која има многу вкус на цитрус. Сорбетот кој користи послатко овошје може да користи помалку шеќер, но ова му е потребно. Шеќерен сируп исто така му помага на сорбетот да остане помек во замрзнувачот.
- Тешко е да се предвиди колку лимони ќе треба да го добиете ½ чаша сок од овој рецепт бидејќи тие доаѓаат во многу различни големини. Четири е добра, груба проценка. Исто така, внимавајте да ги пуштите во микробранова печка за 8 секунди пред да ги изедите. Тоа ќе ви помогне да добиете повеќе од лимони кои ги купувате.
- Цитрус сорбети имаат тенденција да се добие многу тешко, ако тие се оставени во фрижидер премногу долго. Ставете го ова во замрзнувачот од триесет минути до еден час откако ќе го замрзнете во производителот на сладолед и тоа ќе биде совршена конзистентност. Обидете се да го завршите за неколку дена (ако трае толку долго).
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 106 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 2 mg |
| Јаглехидрати | 28 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 0 г. |