Оригиналната верзија на овие Guinness Stout брови е развиена во Ирска. На слад во Guinness витко пиво интензивира вкус на чоколадо во овие вкусни пусти.
Текстурата е интересна комбинација на празнина, мус, бонбони и традиционални пусти. Иако тие се декадентно чоколадо, тие се изненадувачки лесни поради јајцата. Воопшто нема да го вкусите пивото.
Овие пусти се одлични за Денот на Свети Патрик или било кој ден. Како бонус, нема да го користите целото шише пиво, за да можете едноставно да уживате во врвот додека се пече.
Што ќе ти треба
- Сува мешавина на состојки:
- 1 чаша универзално брашно
- 3/4 чаша незасладена
- какао во прав
- 1/2 лажичка сол
- Чоколадна мешавина:
- 6 лажици путер, се сече на коцки
- 8 унци темно Горко-слатки чоколади, сецкани (може да замени екстра-темно чоколадо чипс)
- 3/4 чаши бели чоколадни чипови
- Јајца и мешавина на шеќер:
- 4 големи јајца, на собна температура
- 1 чаша гранулиран бел шеќер
- Завршни дополнувања:
- 1 чаша (8 унци) Guinness Extra Stout пиво (види Забелешка подолу - собна температура, без пена)
- 1 чаша полу-слатки чоколадни чипови
Како да го направите тоа
- Загрејте го рерната на 375 F. Линирајте 9 x 13-инчен сад за печење со нестакната фолија.
- Сува мешавина на мешавина : Во средно сад, размачкајте заедно брашно, какао во прав и сол додека рамномерно не се комбинираат. Стави на страна.
- Чоколадна мешавина : Маслото за топење, горчливото чоколадо и бели чоколадни чипови во двоен котел на многу ниска топлина, постојано мешајќи додека не се стопи. Отстрани од топлина.
- Измешајте ги јајцата и шеќерот : Во голема сад за мешање, победи јајца и шеќер со голема брзина до светлина и меки, околу 3 минути.
- Додајте ја топената чоколадна смеса до јајцата и мешавината на шеќер, победувајќи додека не се комбинираат.
- Избегнете ја резервираната сува состојка во мешана чоколадна смеса. Размахване во Гинисовата витко пиво со рака. Тестото може да изгледа малку тенка.
- Истурете го тестото во подготвената тава за печење. Капка полусушени чоколадни чипови еднакво на врвот на тестото (некои ќе потонат).
- Печете 25 до 30 минути (температурите на печката се разликуваат) на централната решетка во рерната, се додека не се исчисти чепкалка за заби што е вметната во центарот.
- Пусти пустињата да се изладат, откриени, на собна температура.
Забелешка: Тивкото пиво од Гинис треба да биде на собна температура. Овој рецепт користи помалку од стандардно шише од 12 унции на Guinness величествено пиво. Рано ставете пиво, па пената може да се смири. Не вклучувајте ја пената во мерењето. Или лажичка пена или нека се одмори додека пена не се смири. Она што го правиш со остатокот од шишето пиво зависи од тебе. Можете да уживате во квартот пред или после вашата сесија за печење.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 121 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 24 мг |
| Натриум | 58 мг |
| Јаглехидрати | 14 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |