Candied pecans може да се користат на различни начини, но дали ги додавате во салати, ги јадете сами како закуски или ги покривате со чоколада за слатко лекување, тие се многу вкусни. Овој рецепт го пече пекан до совршенство и се комбинира со слатка смеса за свежо земање на засладените ореви. Слободно можете да го користите овој рецепт за други засладени ореви како што се бадеми, ореви или кечеви.
Што ќе ти треба
- 2 1/2 чаши пекан половини
- 2 лажички растително масло
- 1 чаша гранулиран шеќер
- 1 лажичка цимет
- 3/4 лажичка сол
- 1/4 чаша вода
- 1 лажичка екстракт од ванила
Како да го направите тоа
- Ставете пекан и масло во рамна тава за печење; мешајте додека не се обложени пекан. Печете во печка од 300F 20-25 минути, често мешајќи. Кул.
- Комбинирајте шеќер, цимет, сол и вода во тенџере; готви, мешајќи постојано, на средна топлина додека шеќерот не се раствори.
- Се вари до 236F на бонбони термометар или на мека топка.
- Извадете од топлина; се вклопуваат во ванила. Додадете ги пекан и промешајте додека смесата не е кремаста.
- Излезете на восочена хартија и користете вилушка за да ги одделите пекан.
* Да се тестира за мека топка
Мала количина на сируп што паѓа во ладна вода формира топка, но е доволно мека за да се израмни кога се подига со прсти (234F до 240F).
Совети за готвење и замена на состојки
Candied pecans може да се подобри за да додадете зачин, слатка или нешто помеѓу нив. Извадете ги со малини за да се мешате со вкус на киселост. Додајте некои зачини со тиква или каранфилче за ароматичен додаток на чадениот вкус на печените пекан. Послужете ги во целосна кеса обезбедена со лак и име таг за сладок подарок за секој пријател, член на семејството или соработник. Вие исто така може да сметате дека ги ставате во празнични конзерви за лименка со ткивна хартија за подарок што останува свеж во садот што може да се затвори. Мезонските тегли се уште еден добар начин за складирање на засадени пекан.
Кандид Пекан користи
Candied pecans се користат за врвни пијачки од пикантство, но исто така можат да се користат и на врвен сладок компир, како и на меки сирења како што се бри, горгонзола или сино сирење. Можете исто така да направите слатка појадок сендвич со комбинирање на крцкави варен сланина и Havarti сирење со захаросани pecans меѓу цимет тост. Додај пржено јајце за повеќе протеини.
Candied Pecan Storage
Candied pecans може да се чуваат на собна температура, но треба да се чуваат во херметички контејнер. Тие ќе траат до 2-3 недели ако се запечатени правилно. Во фрижидер помеѓу 32 и 40F, повторно во херметички контејнер, животниот век на складирање на пекан драматично се зголемува, меѓу осум и десет месеци.
Ако се замрзнат и се одржува во херметички контејнер, засадени пекан ќе се одржува од 18 месеци до 2 години. Дека на собна температура. Бидејќи овој рецепт не користи јајца, овие засадени пиканти може да се одмрзнуваат и повторно замрзнуваат. Ова не е случај за рецепти кои користат јајца во рецептот за зацрвен пекан.
Можеби исто така ви се допаѓа
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 277 |
| Вкупно масти | 21 g |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 0 mg |
| Јаглехидрати | 24 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 3 г. |