Ова пушеле ирски стил Јагнешко со компири е пригодно јадење, бидејќи можете да готвите сè во пушачот . Само да се вчита сè и да се остави околу 3 часа.
Што ќе ти треба
- За Јагнето:
- 1 јагне нога (без коски)
- 3 лажици (45 мл) свеж рузмарин
- 4 чешниња лук (мелено)
- 2 лажици (30 мл) црн пипер
- 2 лажици (30 мл) кошер сол
- За компири:
- 15 средни компири
- 1 чаша (240 мл) ситно кромид
- 1 чаша (240 мл) пиперка (семенски и ситен)
- 2 чешниња лук (мелено)
- 1 лажица (15 мл) сол
- 1 лажица (15 мл) црн пипер
Како да го направите тоа
- Подгответе мешавина за јагнешко месо во мала чинија.
- Пеперутка јагне и ставете половина од состојките внатре и Бришење преостанатите состојки на површината на јагнешкото. Затвори јагне нога и врзи со кујна канап за да го обезбеди.
- Поставете го јагнето на горната полица на пушачот. Дозволете да пушите околу 4 часа на 225 F / 110 C.
- Еден час откако јагнето беше во пушачот, ставете го компирот, кромидот и пиперката во здрав пан. Посипете со мелено лук, сол и црн пипер. Поставете ја тавата со компири под јагнето. Очекувајте капење од јагнешко да дојде во контакт со компири. Дозволете компирите да пушат 2 до 2/12 часа. Бидете сигурни да промените повремено.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 204 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 32 мг |
| Натриум | 2.655 мг |
| Јаглехидрати | 24 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 12 г. |