Смесата за овие раковички со раковички со мезе од предјадење е слична на мешавината на рак на торта. Некои мајонези, малку сенф и сос од Вустершир додаваат вкус. За дополнителна боја додадете ситно мелено зелено или црвено пиперче. Или додадете ситно исечен зелен кромид во мешавината.
Послужете ги овие вкусни раковички со ракови со реулајдер или татарски сос или коктел сос .
Што ќе ти треба
- 1 фунта свеж ракчиња
- 2 големи јајца, добро претепани
- 3 до 4 лажици ситно сецкан кромид, по желба
- 1/2 чаши боцки трошки
- 4 лажици мајонез
- 1 лажица подготвени сенф
- 1 лажичка Вустершир сос
- 1/2 кафена лажичка кошер сол, зачинета сол, или стариот залив Леќата
- 1/4 кафена лажичка свежо мрсна црн пипер
- фини суви трошки од леб или трошки од крцкалки за тркалање
Како да го направите тоа
- Трансферот на рак месо над, отфрлајќи било битови на школката.
- Нежно комбинирајте го крабавото месо со претепаните јајца, кромидот, ако користите, крцкалки, мајонез, сенф и сос од Вустершир. Додадете сол и бибер и нежно ја обликувајте мешавината на краб во мали топчиња.
- Ставете ги раките на ракови на голем послужавник или тава за печење и студ додека не се излади.
- Непосредно пред сервирање на време, превртувајте ги раквите топчиња со ситни трошки од леб и длабоко СРЈ со топло масло (365 F) до златно кафеава боја.
- Послужете топло со ваш избор со сос од реујлед, ранчен облекување или коктел сос.
Совети и варијации
- Измешајте ја мешавината во неколку мали или четири поголеми колачи од рак и испржете ги или измешајте ги во путер (со или без премаз).
- Превртувајте ги раквите топки во панко трошки пред пржење за екстра-крцкави премази.
- Додај ситно сецкан црвен или зелен пипер на рак мешавина.
- Додајте околу 1/4 до 1/2 кафена лажичка од Cajun зачинување на рак мешавина.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 150 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 115 мг |
| Натриум | 125 mg |
| Јаглехидрати | 13 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 7 g |