Полски риби во грчки стил (Ryba Po Grecku) Рецепт

Таму навистина не постои ништо грчко за овој полски риба по грекку рецепт, но тоа е името што го носеше стотици години. Овој традиционален рецепт се одликува со пржена бела риба, како што се тилапија, кора, штука, налеј, молење и портокалова грубо, меѓу другите, која потоа се задушува во сос од доматно-зеленчук. На почетокот руменило, се прашував зошто некој би сакал да ги покрие крцкавите пржени риби со влажен сос? Па, тоа функционира и е вкусно топло или ладно. Ryba po grecku често е еден од курсевите во безмалинскиот оброк кој е познат како wigilia и е добар избор во секое време кога е потребен оброк. Погледнете го ова полско видео за тоа како да направите ryba po grecku.

Што ќе ти треба

• За рибите:
• 1 фунта бела риба филети (tilapia, Костур, штука, walleye, итн)
• Неколку цртички сол и црн пипер
• 1/2 чаша универзално брашно
• 2 лажици масло (за пржење)
• За зеленчук:
• 2 лажици масло
• 2 големи моркови (излупени и грубо рендано)
• 1 ребре целер (грубо рендан)
• 1 пастрнат (излупени и грубо рендано)
• 1 голема праз (бела и дел од зелениот крај, исплакнат од сите песок и исечени)
• 6 цела allspice
• 1 ловоров лист
• 4 супени лажици доматна паста (или повеќе по вкус)
• Сол и црн пипер по вкус

Како да го направите тоа

1. Исушете ги и исплакнете риба филе. Зачинете со сол и црн пипер. Пливање во брашно и соте во масло до златно кафеава и варено. Извадете од тавата и исцедете ги на хартиени крпи. Стави на страна.
2. Во меѓувреме, загрејте го теренот преку средно и додадете 2 лажици масло. Додадете моркови, целер, parsnip, и праз и соте додека зеленчук не се сруши, често мешајќи. Додадете allspice, ловоров лист и паста од домати. Добро се мешаат и врие додека зеленчукот не е тендер, понекогаш мешајќи, а поголемиот дел од течноста исчезна. Отстранете го листовите за зачини и вселената. Зачинете со сол и бибер.

1. Ставете 1/3 од мешавината на домати и зеленчук на послужавник. Поставете ја пржената риба на врвот. Покријте целосно со преостанатите доматно-зеленчукови мешавини. Служи топла или ладна.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	445
Вкупно масти	26 г.
Заситени масти	9 г.
Незаситен масти	11 г.
Холестерол	58 мг
Натриум	1.175 мг
Јаглехидрати	40 г.
Диетални влакна	8 g
Протеин	16 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)