Полски колбаси и кисела зелка се совршена комбинација. Овој рецепт го прикажува дуото на едноставен начин, додавајќи вкус на јаболка, сланина и кафеав шеќер за да создаде вкусно јадење. Таа е совршена за поплукс и задна врата, забави со Супер Боул и семејно обединување, или само вечера со семејството.
Рецептот може лесно да се дуплира, тројно, четирикратно и ќе биде исто толку вкусен. Едноставно да го зголемите за да одговара на големината на вашата толпа и да му даде малку повеќе време во рерната.
Ќе најдете дека вкусот е најдобар ако готвите оваа ноќ порано. Следниот ден, сè што треба да направите е да го загреете во бавен шпорет и ќе биде подготвено да служи.
Што ќе ти треба
- 1 фунта сланина (се сече на 1/2-инчен парчиња и пржени, резервирајте 2 лажици масти)
- 2 кг кисела зелка (исплакнат и гази)
- Полјачка колбаса од 2 килограми (пушена, се сече на 1 1/2-инчен парчиња)
- 1 чаша сок од јаболко
- 1/4 чаша кафеав шеќер (спакуван, повеќе или помалку по вкус)
- 2 јаболка (Грани Смит, излупени, срушени и исечени дебели 1/2 инчи)
- 1 лажица семки од ким (опционално)
Како да го направите тоа
- Намалете го тавчето за печење со спреј за готвење.
- Грејна рерна до 325 F.
- Во голема чинија, комбинирајте сланина, кисела зелка, пушеле колбаси, сок од јаболко, кафеав шеќер, јаболка и кинеско семе. Префрлете се до подготвеното сад за печење.
- Покријте и печете 1 час (1 1/2 часа ако го зголемите рецептот). Промешајте по 30 минути и додадете повеќе сок од јаболко, ако е потребно.
- Се лади во бања со мраз во вода и фрижидер во текот на ноќта.
- Следниот ден, префрлете го на бавен шпорет. Топлина на ниско ниво, мешајќи повремено, додека не е подготвена да служи.
Повеќе колбаси и соколарници рецепти
Не може да се добие доволно на колбаси и кисела зелка? Имаме повеќе вкусни рецепти за да пробаш. Секој од овие може да работи со вашата омилена колбаси. Ако преферирате киелбаса, кабанка, браво, или било кој друг вид колбас, одете напред и користете го.
- Полско Хантерско чорба : Познато како бигос, оваа комбинација од кисела зелка, печурки, свежа зелка, кисела зелка и пушена и свежа колбаса е околу уште од 14-тиот век.
- Бавна колбас и крату : Јаболка, исто така, се појавуваат во овој едноставен рецепт, што е уште полесно бидејќи се готви во бавен шпорет. Само поставете го и заборавете го додека не дојде време да јадете.
- Германска колбас и соколарка : традиционалната германска подготовка на овој вкусен дуо зема поинаков пристап од другите. Овој рецепт претпочита да се пече колбас и кисела зелка со кромид, пиперки и лук со малку оцет и е доста импресивен.
- Холандски колбаси и слатки слатки : Ова е холандскиот одговор на американскиот виршлаг и не се служи на фудбалски стадиони или стил на уличен продавач. Наместо тоа, ќе го најдете на освежување стои на мраз лизгање rinks во мртвите на зимата.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 769 |
| Вкупно масти | 56 g |
| Заситени масти | 19 г. |
| Незаситен масти | 24 г. |
| Холестерол | 145 mg |
| Натриум | 2.896 мг |
| Јаглехидрати | 29 g |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 37 g |